我们能接触到300种左右的霉菌毒素
其中的黄曲霉菌是国际卫生组织定的
一级致癌物
而黄曲霉菌最易繁衍的地方
就是在我们家里的厨房
厨房里的“杀手”还不止黄曲霉素一个
你一定要仔细检查
自家厨房有没有这几个坏家伙
有裂缝、小毛刺的筷子
肝癌凶手
筷子用久了会有些裂缝、小毛刺，这样难免有食物残渣残留在上面。一旦筷子上的食物残渣发霉了，即使100℃的消毒柜也束手无策，因为可能藏有黄曲霉素，而黄曲霉素极易引起肝癌！
有“哈喇味儿”的食用油
肝癌凶手
家里的食用油一旦出现“哈喇油”味道，就说明已经有发霉的趋势，也就预示能致肝癌黄曲霉毒素，一定要坚决扔掉。
建议大家买一些正规品牌的食用油，减少食用油暴露在空气中的次数，能减少很多风险。
厨房油烟
肺癌凶手
中国人做饭喜欢煎、炒、油炸，油在高温下会产生大量油烟，其中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。
油烟会损害呼吸系统，增加呼吸道疾病的患病几率，也是肺癌的风险因素之一。
海绵擦
释放甲醛凶手
这种白色海绵擦的材质是三聚氰胺甲醛树脂泡沫，某卫视的一档节目曾在市场上购买七款这种海绵擦，经检测，有6款甲醛超标！
尽量不要用这种海绵擦，清洗碗筷，还是用普通的棉质洗碗布、或者老丝瓜瓤就可以了。
酒精饮料
多种癌症的冷血杀手
酒精饮料中含大量乙醇，它代谢成乙醛，对肝脏细胞的损伤极大，而肝脏是人体内排毒解毒的器官，它的功能一旦受到影响，会连累到其他很多脏器，会增加——
口腔癌
食管癌
肝癌
结直肠癌
乳腺癌的风险
腌泡菜
胃癌凶手
腌制类食物添加的用于防止腐败的亚硝酸盐，在食物的发酵和胃部食物消化过程中则会产生高致癌物。
特别是亚硝胺，具有强烈的致癌作用，可能会引起胃癌甚至大肠癌等。
记住：腌了两三天到十几天的菜是最危险的，亚硝酸盐含量最高。
生肉
食物中毒的凶手
不要小看这些细菌，500个弯曲杆菌细菌或者10个大肠杆菌就可以引发食物中毒，而你的肉眼却只有在几百万个大肠杆菌聚集时才能看见它们。
一定要注意生熟食分开存放哦！