膳食均衡促成长——杨教院附幼讲师团专家讲座举行
2018-3-15 0:00:00发布102次查看
3月15日晚上6时，杨浦区教师进修学院附属幼儿园组织全园家长在杨浦区教师进修学院致和楼的三楼大礼堂，开展了关于《儿童膳食营养及膳食管理》的讲师团专家讲座，此次有幸邀请了原上海市儿童医院营养研究室主任、营养学研究员蒋一方教授，为大家答疑解惑。
讲座中蒋一方教授绘声绘色地和家长们介绍了幼儿膳食平衡的重要性，以及遵循膳食平衡需要做到的四大原则：食物多样化原则、均衡性原则、适量原则和个体化原则。他用自己丰富的生活经验和在日常生活中遇到的诸多案例，向家长推荐可以在家中为孩子准备的营养丰富且适合4至6岁孩子吃的经典菜肴，如：四兄弟红烧肉、五丝包饼、八仙过海面等，家长们纷纷表示非常实用、受益良多。
蒋教授诙谐幽默的话语和过程中满满的“干货”内容使讲座座无虚席，家长们时不时地点头赞同或恍然大悟，纷纷表示收获颇丰。通过这次的讲座，家长对孩子如何更好地均衡饮食有了更深层次的理解，也是希望家园共同合作，遵循蒋教授的四大原则，更好地促进幼儿健康均衡的成长和发展。
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