2017年高尔夫“世锦赛—汇丰杯冠军赛”将于近日在松江区佘山国际高尔夫球俱乐部举行，为切实做好比赛期间的食品安全保障工作，严防食物中毒事件的发生，确保参赛球员、媒体工作人员及广大观众的饮食安全，区市场监管局按照提前介入、全程监管的工作思路，全力开展赛前食品安全保障工作。
10月23日，食品流通餐饮监管科、执法大队、佘山所共同对此次赛事餐饮单位——上海世茂庄园置业有限公司佘山茂御酒店、佘山国际高尔夫球俱乐部临时供餐点开展检查。执法人员重点对经营单位的经营主体证照是否齐全、是否超范围经营、从业人员是否持有有效健康证、环境卫生状况、食品原料采购情况、食品添加剂、加工制作、餐具消毒、留样柜等情况进行了仔细检查。
同时，聘请第三方评估保障机构齐芬公司提前对各保障点进行食品安全风险评估，并对各供餐点的食品原料和半成品进行保障，保障内容包括食品原料索证索票、食品加工过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、饮用水来源等关键环节，确保本次赛事活动顺利召开。