眼下
许多人都喜欢自诩为“吃货”
以此来标榜自己对美食的高追求
从丹麦的生蚝泛滥到
澳大利亚的海胆成灾
网上旅游观光团马不停蹄
请求官方派发“吃货签证”
小坊只能说
中国人就没怕过谁！
但是！
一向走在“食物链顶端”的国人
最近也遇到难题了~
一位妹子在成都某美蛙店就餐时
发现了一只不同寻常的青蛙！
这只已经为人类贡献生命的青蛙
长这个样子
一双筷子夹起一只火锅美蛙
但与我们通常见到的美蛙不同
这只蛙肚子里
竟有一团像方便面一样的物体
这是什么呀？
能吃么？
怎么看起来这么恶心？
在拒绝了店主换一盆的建议后
妹子选择拨打了12331投诉这家店
并且，将这件事在网上曝光
事件一经曝光
网上的吃货们就
青蛙肚里的“方便面”
究竟是什么、能不能吃的问题
吵翻了天！
吃吧，吃吧
不是罪！
恶心
不能吃！
难道真相就是网友说的：
其实这是一只吃了方便面的青蛙？
连青蛙都要来跟我抢方便面了？
有眼尖的广东网友称
这是蛤蟆油
就是广东人说的“雪蛤膏”
雪蛤膏一般是林蛙的输卵管
至于这团来自牛蛙的“白色线圈”
……
呃，到底是什么呢？
在网友们众说纷纭的时候
@博物杂志官方微博出面辟谣
这是牛蛙的输卵管
也称牛蛙油
是可食用的！
图片不够清晰，加上是烹饪后拍摄，但还是可推断这是牛蛙的性腺或者肠系脂肪，能食用，肯定不是寄生虫。
——魏文燕
魏主任还介绍，牛蛙的寄生虫主要是裂头蚴，可能出现在青蛙的肌肉和肠道中，但是一般不会出现在腹腔中，更不会有这么一大团。
选购经过合格冷冻的青蛙，加上高温彻底烹煮，可以保证我们不受寄生虫影响。
1.“管住嘴”，不吃野生蛙类和蛇类。因为这两类野生动物携带裂头蚴的概率非常之高。
2.用高温将食材彻底煮熟才能吃。爆炒、涮火锅等方法不可取。因为这类烹饪方法无法彻底杀灭寄生虫。
3.最后，不要寄希望于任何调料杀菌。据研究表明，生姜汁不能完全杀灭裂头蚴。酱油和醋虽然有一定作用，但是必须将食材浸于醋中至少24小时或者酱油中至少6小时。
正规饭店会特别注意食材安全
所以
各位小伙伴可以放心地
吃、吃、吃了！
愿你贪吃不胖~