上海人来站队！汤圆的甜咸之争，你选哪边？
2018-2-28 5:55:26发布66次查看
一年一度的南北派汤圆甜咸大战
也即将上演
到底汤圆吃甜的还是咸的？
你也一定见过甜咸汤圆之争
曾有网友在微博上晒出了梅菜烧肉馅汤圆
再次引爆“甜帮”和“咸派”的味觉神经
甜党高呼：“拒绝重口味，还我小清新！”
咸派则力争咸汤圆才是汤圆正统！
南北方在汤圆口味上的差异
在清代进一步分化
清朝康熙年间
御膳房特制的“八宝汤圆”，是名闻朝野的美味
从此，北方汤圆多为甜馅
有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类
而南方的汤圆则甜、咸、荤、素皆有
煮汤圆，油炸汤圆，拔丝汤圆
蒸汤圆，烤汤圆等等
不过，小编最钟爱的还是那种
头上有个尖尖的鲜肉汤圆
其实小编认为，是甜是咸都不打紧
在特别的日子，一家人整整齐齐
在一起享受天伦之乐
才是最重要的！
上海新闻
