“2017年atp1000上海大师赛”于10月7日至15日在闵行区旗忠网球中心举行,为确保赛事顺利进行,切实保障观众、运动员及工作人员的用餐安全,闵行区市场监督管理局全力以赴,做好各项食品安全保障工作。
接到今年“atp1000上海大师赛”食品安全保障任务后,区局成立食品安全保障小组,局长冯啸和副局长李黎军分别任组长和副组长,食品相关科室,食品监管所、四个基层所近30名干部组成了活动保障组。制定了《2017年atp1000网球大师赛食品安全保障手册》,明确现场保障人员的责任,明确工作任务及职责。
为确保大赛期间食品安全保障工作的顺利开展,区局在8月初与举办方上海久事赛事管理公司协商,对赛事期间食品安全工作等交换意见,并对赛事餐饮供应商的资质进行审核。9月中旬,报市食药监局落实协调静安、青浦、宝山、奉贤、金山、松江区对上述供餐单位及场所进行一次全面的食品安全检查和指导。9月底,区局对赛事的所有供餐单位负责人进行了食品安全培训,要求各单位加强对所有入场职工的相关培训;对参加此次赛事保障的监管干部进行了集中培训,确保赛事保障工作有序进行。
市食药安办主任、市食药监局局长杨劲松在比赛第一天就带队检查赛事食品安全保障情况。期间市市场监管工作党委书记阎祖强,市食药安办、市食药监局领导张准民、许瑾,区领导朱芝松、倪耀明,吴志宏等多次了解赛事保障情况进展,并在赛事期间带队检查赛事食品安全工作。
“atp1000上海大师赛”开始后,保障人员认真执行保障方案,对供餐全程实施保障。对保障中发现的问题,按照“发现即整改”的要求,现场要求整改,并于下次检查中“回头看”,再检查。本次“atp1000上海大师赛”食品安全保障,共计出动保障人员98人次,保障18个餐次八万余人的用餐安全。现场开展快速检测884件,合格率99.32%,其中atp检测497件,余氯63件,农残检测11件,瘦肉精检测12件,温度检测300件。保障过程中,保障人员恪尽职守,未发生食品安全事件,圆满完成保障任务。