为提高餐饮服务单位食品安全管理水平，上海市自2014年起实施食品安全地方标准《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》，该项标准主要用于指导餐饮单位开展自身食品安全管理，abc规范化管理也是基于该项标准的实施指南。在2017年度对符合abc规范化管理要求的餐饮服务单位的评估中，松江区共19家餐饮单位荣获“餐饮服务单位食品安全abc规范化管理”证书，其中方松4家、中山及小昆山各3家、九亭2家、永丰、岳阳、佘山、洞泾、泗泾、新浜及工业区各1家。

    区市场监管局将在今后的日常检查及工作中，不断加强对餐饮单位的指导，加深与餐饮单位的沟通，在更大范围内宣传及推进《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》执行，使松江区更多的餐饮单位符合“餐饮服务单位食品安全abc规范化管理”标准，保证广大人民群众舌尖上的安全。