2018年1月22日，绿梅三村居民区党总支携手莘庄镇食药安办，邀请专家老师为社区居民做了一次以“食品的贮藏与保鲜知识”为主题的食品安全讲座，讲座共吸引了近50位居民的热情参与。
本次讲座的课程内容与老百姓的日常生活息息相关，基本囊括了生活中遇到的绝大多数的食物，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、鸡蛋、大米、面粉、鲜牛奶、豆腐等。谢老师以通俗易懂的语言在课程中讲述了这些食物的正确保存方法，以及为什么会选择这样的保存方式，针对居民日常生活中食品的食用和保存提供了一个科学而健康的处理方式。讲座完成后，居民纷纷表示许多食品的保存以前一直存在着误区，经过这次系统的学习和交流，对食品的保存保鲜有了进一步新的认识。居民们说这是老百姓真正需要了解的内容，有利于健康生活，提高生活品质。食品安全与社区居民切身相关，多多提升识别安全食品的基本技能，有助于对食品安全的概念有更为全面的了解。居民们希望今后能多举办类似的讲座，丰富大家生活的知识面和认知度。