小伙伴们,你们在假期的时候看电视么?wuli大松江又上电视了。对!又上电视啦~
这次是上海电视台的新闻综合频道“上海摩天轮”节目。
看到的小伙伴一定记得2月10日上午在新闻综合频道播出的这期节目。
第一站:张泽羊肉
早晨6点多钟,整条镇南路都热闹起来了
一小盘羊肉、一碗羊杂汤、一杯烧酒
在这个寒冷的冬天
整个人都热乎起来啦~
△羊宝拼盘
△羊杂汤
△最好吃的做法:烂糊羊肉
△白切羊肉
制作好吃的张泽羊肉,也是十分耗费心力的呢!
看到这个大木桶了没有?
清水煮的羊肉不入味,一定是要用“老汤”来做汤底。
土灶柴火炖煮好几个小时才能煮出香、糯、软、滑,入口即化的烂糊羊肉。
做烂糊羊肉选用的部位也很重要,一定是整只羊中最嫩的腰腹部位。
第二站:叶榭软糕
来到叶榭,怎能不品尝下特色的叶榭软糕呢~
叶榭软糕在2011年的时候就被评为“上海市非物质文化遗产”
追根溯源,叶榭软糕也已经有400多年的历史了
一起探索叶榭软糕的秘密
1、将粉倒入进方格模具中
2、中间嵌入细豆沙
(这个豆沙是自家用红豆磨出来的哦~)
3、再次倒粉覆盖
4、配些许红绿瓜丝点缀
5、置于土灶蒸糕
6、出炉啦
第三站:叶榭草龙舞
2018年11月16日,叶榭舞草龙代表松江全民健身特色项目参加了2018年上海城市业余联赛——上海市社区体育“一街(镇)一品”展演比赛,受到现场相关领导、专家和观众的好评,并荣获优秀传承奖。
第四站:泰晤士小镇
隐藏在松江高速发展城区中的英伦风味小镇
第五站:有轨电车
厉害了,wuli大松江!