虹口区城管嘉兴中队开展餐厨垃圾专项检查
2019-1-30 11:28:05发布45次查看
据虹口区消息，为提高餐厨垃圾管理水平，进一步保障群众食品卫生安全，保障人民群众身体健康和食品安全，维护城市市容环境，虹口区嘉兴城管中队近日采取专项检查行动，重点检查饭店、餐饮企业的餐厨垃圾分类收集、清运情况等。
一是重点检查餐厨废弃物的协议签订和台账情况。在检查过程中，对饭馆内是否存在厨余垃圾和生活垃圾混放、有无设置专门收集餐厨垃圾的容器，是否与具有运输、处理资质的专业服务单位签订处置合同等多方面进行逐一检查。着重检查了餐饮经营单位与合法餐厨废弃物处置企业签订的《餐厨废弃物收运、处置协议》，以及到各餐饮经营户和企业食堂内部查看企业是否能按照相关卫生规定严格处理餐厨废弃物。
二是对辖区内的餐饮单位进行了检查餐饮经营户证照是否齐全，餐饮服务许可证和食品经营许可证是否在有效期内，从业人员的健康证是否齐全，对餐饮店后厨的卫生情况进行了重点检查，要求其定期清洁和保持良好的卫生条件，着重检查了餐饮单位餐厨垃圾桶的摆放地点是否合理，餐厨垃圾是否分类的情况。
下一步，虹口区嘉兴城管将按照“全覆盖、无盲区、全方位、无缝隙”的原则，继续加大餐厨废弃物整治工作，对未按规定处理餐厨垃圾的行为进行严厉处理，让餐厨废弃物形成有序、常态化管理。
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