嘉定区关爱残疾人康复培训中心开展“明日星”专业实操类课程培训活动
2019-1-14 9:32:00发布39次查看
残障人士由于自身情况的特殊，在技能学习上接受能力有限，需要更多的时间学习及磨合，为此，嘉定区关爱残疾人康复培训中心“梦想起航”嘉定区残障人士支持性就业培训项目“明日星”专业实操类课程培训开展持续性的学习服务，旨在帮助服务对象能通过长期的学习掌握一技之长。
1月9日下午，在嘉定区水咖啡开展“明日星”专业实操类课程培训活动，共有12位学员参与。自2018年9月至今，学员们在咖啡的醇香中共度了5个月，在老师的悉心指导下，学员们学会了对咖啡的初步认识，其中包括：咖啡基础知识、历史知识、咖啡饮用礼仪、咖啡萃取与健康、手工咖啡单品豆选择认识及准备手冲所需工具、咖啡店服务标准及服务规范和收银流程、咖啡制作实操等相关内容，学习中，老师耐心指导，手把手教学，不仅设置了个人练习，小组练习，还有分角色合作，岗位体验等，大家兴趣浓厚，不知不觉便学到知识。
目前培训取得了良好的反响，本次的咖啡学习之旅不仅给学员们带来不一样的体验，学员们还表示以前提到咖啡只知道咖啡是一种喝的东西，现在提到咖啡则能说出咖啡的做法，需要的器具和材料，不仅如此，在他人面前还要有礼貌并尊重他人。目前，咖啡培训暂告一段落，后期，项目组还将持续开展其他学习课程，根据学员的实际情况进行技能培训，以仁爱之心丰富学员的各项技能。
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