面点制作 提升技能：上海幼儿园开展营养员面点制作培训活动
2018-12-21 0:00:00发布80次查看
为了不断提升幼儿园的伙食质量，做到食物营养均衡化、科学合理化、品种多样化，近日，上海幼儿园邀请了上海市信息管理学校的两位面点高手来指导营养员们。本次培训的主题为面点制作。旨在借此机会激发营养员的无限潜能，制作出更多营养丰富的美味点心，丰富幼儿园下午的点心品种，也为营养员提供更多交流学习的平台，充分展现上幼营养员专业技能。
培训开始了，八位营养员们化身虚心好学的学生，在两位资深面点高手的指导下，勇于挑战自己较为薄弱的的面点环节。培训活动非常热闹：有的和面，有的醒面，有的赶皮儿，还有的拌馅儿，最后送入蒸笼，制作成型。成型制作过程中，大家互相学习，互相帮助，取长补短，不亦乐乎。
培训的时间虽然短暂，但点心的香味仍久久弥漫在空中，让人回味无穷。此次活动，不仅提高了营养员制作面点的相关技能，丰富了幼儿午点的品种，更展现了上幼营养员们的团队精神和力量，朝着一个追求上进、不断发展的团队目标而努力！希望此次培训只是一个起点，激励营养员们能在今后的岗位上充分发挥自己的特长，取长补短，不断钻研创新，集团队的力量为幼儿做出更多味美又营养的食物，让上幼的孩子们吃得更加健康。
（供稿：樊祥莹；摄影：褚乐；责任审核：陈二）
徐汇新闻
