食品安全已成为百姓关注的热点、媒体关注的焦点。党的十九大报告中也明确提出国家实施食品安全战略，让人民吃得放心。过去一年，在长宁区委、区政府的领导下，区卫生计生委、区疾病预防控制中心依法主动履职，对该区食品安全状况进行监测和风险评估。
开展食品污染和有害因素监测。2017年，按照市卫生计生委食品安全风险监测方案具体要求，长宁区共承担了微生物及其致病因子常规监测318件，检测项目1314项次，承担了化学污染物和有害因素常规监测75件，检测项目1145项次。
开展食品安全风险专家研判。长宁区组织邀请复旦大学、上海市疾病中心、区市场监督管理局、区卫生系统从事食品安全及相关领域的专家，对该区食品中的致病因素进行风险研判，食品安全风险总体较低。
开展食品安全宣传。长宁区组织区疾病预防控制中心、区卫计委监督所、各社区卫生服务中心共同围绕食源性疾病防控、食品安全标准宣贯、食物营养健康知识宣传三个方面，开展系列宣传普及活动，提高社区居民的健康素养知识综合水平，营造良好的食品安全社会氛围。