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徐汇开展上海咖啡生活周活动

2018-12-17 14:09:08发布44次查看

咖啡空间音乐对话——七绪乐队现场演出 主办方供图
对喜欢咖啡的人来说,咖啡是感情、是故事、是生活态度;是一本书的序言、是一段音乐的开场。12月5日至18日,在徐汇展开的上海咖啡生活周活动, 让生活弥漫出浓浓的咖啡香。
上海咖啡生活周每年筹办一次,至今已是第四季。今年的活动持续两周。期间,分散在衡复历史文化风貌区、徐家汇以及徐汇滨江等地参与活动的24家咖啡馆,每一家都奉献了专属的咖啡馆故事、咖啡馆老板独特的咖啡情怀或那一杯冲泡最好喝的匠人咖啡。
咖啡空间与音乐的对话
一场咖啡空间的音乐对话肯定是少不了咖啡与音乐的融合与呈现。12月7日,主办方邀请鲁马滋咖啡、乐之精品咖啡以及雷娜咖啡,在武康路393号甲为市民游客展示手冲、冰滴以及虹吸三种不同咖啡的冲泡方式,并品鉴不同冲泡方式和不同产区咖啡风味的区别。现场,来自七绪乐队的乐手则通过handpan、didgeridoo、udu、salato、cajon、海浪鼓、口弦等罕见的乐器演绎,为观众带来一场特殊的视听盛宴。
咖啡美学知多少
上海咖啡生活周期间,主办方还邀请咖啡师传授“咖啡美学”。
手冲咖啡、虹吸壶咖啡、咖啡烘焙的教学展示;研磨,温水温杯、折叠滤纸、组合滤杯和滤壶、插入温度计、计时……手冲咖啡体验课,让咖啡小白感觉像是一场关于咖啡豆与美感的实验;咖啡艺术主题插花活动,在轻松活泼、自然融洽的氛围里,市民游客感受的是咖啡和鲜花所蕴含的意境魅力,“一切都显得安静而美好。”
见过咖啡梧桐画吗?在落叶不扫的梧桐季,行走在充满人文气息的武康路上,领略了老洋房背后故事,俯身捡一片钟爱的梧桐落叶,以充满咖啡香气的咖啡液做颜料,创作一幅独特的季节记忆画,着实是一件浪漫的事。
蓝山咖啡与咖啡书籍分享
蓝山咖啡一直受到咖啡爱好者的推崇,其魅力究竟几何?主办方通过一场分享会,呈现了蓝山咖啡的多样性:什么是蓝山?它的特色、风味是什么?蓝山的豆子适合怎样去烘焙?分享的过程,也增加辨识力:同一款豆子,不同的萃取法会冲泡出不同蓝山风味。
咖啡生活周期间,主办方还与卓木鸟读书会合作,以分享会形式,围绕《就想开间小小咖啡馆》《咖啡瘾史》《上帝之引:六个瓶子里的历史》等与咖啡相关书籍,邀请分享嘉宾同所有参与者一起,展开阅读互动,深入了解咖啡文化。
漫咖之旅 从一杯咖啡开始
徐汇,汇聚了众多的优秀历史建筑与写满精致、优雅的咖啡馆。今年,主办方还与春秋旅游网合作,针对不同人群,推出了“漫咖之旅”活动。有适合摄影爱好者的 “细品”触手可及的老建筑之美游;寓教于乐,趣味了解交大百年历史亲子游;适合闺蜜、好友的邂逅滨江,慢品咖啡艺术之旅和“啡尝”浪漫,寻“蜜”武康等四场“漫咖之旅”。在初冬的暖阳下,市民游客漫步探索这座城市:沿街的老建筑,藏着历史的小巷,街角的咖啡馆……他们看建筑、听故事、品咖啡,漫游慢品一路的景致,感慨“穿越上海旧时光,从一杯咖啡开始”。活动也是对崇尚慢生活的最好诠释。
此外,在武康路393号甲,主办方还设置有“咖啡文化与生活结合概念”的一米咖啡展示区,供游客参观体验;同时,展出往期徐汇梧桐秋意与咖啡相关主题展览。
据了解,咖啡生活周活动还和文化云app合作,推出云上咖啡生活周,对咖啡生活周期间的所有资讯(精选咖啡馆、合作品牌、系列活动)做线上展示和线下活动招募,并开设线上特别互动版块——“咖啡文化知多少”,看看自己是不是真的懂咖啡?“分享咖啡美好”向大众征集与咖啡的故事,一起漫品生活。
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