| 餐饮服务ABC规范化管理旨在提升餐饮服务单位食品安全意识、强化食品安全管理、规范流程操作、确保食品安全，从而保障市民的饮食安全。为推进崇明区餐饮服务ABC规范化管理工作，日前，区市场监管局召开部分ABC规范化管理未达标餐饮单位的集体约谈会，参会人员包括前期评审中未达标的10家单位及涉及9个市场监管所负责人，同时邀请了专家作进一步的指导。 区市场监管局食品经营科首先通报了我区的ABC规范化创建的情况。随后，针对每户单位存在的具体问题分别进行点评和剖析，各企业负责人相对应的分析问题存在原因、采取的措施和整改的情况，并当场填写约谈承诺。企业所在地市场监管所分管所长就相关单位的监管情况进行了反馈。同时由实施评估的专业人员对我区评估中出现的问题，有针对性的进行重点讲解，参会人员纷纷表示经过讲解后明确了任务，提高了认识。 ABC规范化管理是保障食品安全的基础，尤其是当前崇明正在开展全国文明城区、食品安全示范城市创建，打造世界级生态岛之际，区市场监管局将继续积极努力，深入推进餐饮服务单位的规范化管理工作。 |