海派蝴蝶酥味道越发浓
2018-12-14 0:00:00发布91次查看
芝士、海苔、肉松、开洋、巧克力、草莓、杏仁……你能想到吗？这些都是蝴蝶酥的创新口味。在“上海市第二届蝴蝶酥技能大赛”上，来自老香斋、哈尔滨食品厂、新雅、牛奶棚、红宝石等16家食品企业的选手12日同台竞技，把一道来自欧洲的传统西点做出海派味道，旨在撑起上海特色伴手礼的“门面”。从第一届大赛时“素面朝天”的“大块头”，到第二届创意迭出的“小清新”，如今的蝴蝶酥越发有“上海米道”了。经过一天的激烈比赛，最终上海澳莉嘉食品有限公司（老香斋）、上海新麦食品工业有限公司、上海哈尔滨食品厂有限公司、上海新雅食品有限公司、上海一仆企业管理咨询有限公司等5家企业获得了金奖。
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