说到上海厉害的小吃店，绝对海派的名单可是三天三夜说不完。但如果你问牛杂，那肯定就是ta、曾经制霸昌里路的旺角牛杂！
旺角牛杂连同好多黑暗料理店
统统都搞集体失踪了…
吓得各路吃货们不知所措！
原来昌里路上的小吃店一直都在，
只是很多都搬到了昌里路的另一端。
而旺角牛杂则是搬到2公里之遥的海阳路上。
一听到这个消息，绝对海派立马食指海阳路，冲、鸭~
1.人称“沪上最夯牛杂”
三分钟卖一碗
以前跟小伙伴们约吃宵夜都说“今晚我们去吃上海最夯的那家牛杂吧~”指的就是旺角牛杂！另外还有个“三林地区小吃快餐no.2”也是在说它！
“不过就是一家牛杂店、有这么夸张伐？”你别问、还真有！因为这里的牛杂配方是跟香港“牛杂大王”的陈胜老师傅学来的，牛杂也都是每天从屠宰场新鲜运来，经过4个多小时用心熬煮，入味相当深刻。
之前在昌里路的生意很旺，平均三分钟卖出一碗，一天卖上百斤牛杂是常有的事，甚至还有粉丝开一个小时的车、特地从嘉定赶来，只为了品尝一碗牛杂！
2.流动摊贩升级成实体店铺
港式风情满满
旺角牛杂原先是开在黑暗料理街，咳咳，昌里路上的一家小摊贩。现在搬来了海阳路，从路边摊升级为实体店铺，看来还能再战一百回合！
不过新的店面实在太不起眼啦！要不是因为知道它曾经在昌里路辉煌过，差点就要错过…
绿墙、蓝牌、黄灯、红字，强烈的撞色对比与随意不做作的店铺摆设，浓厚港味深藏其中，领着绝对海派一秒走进旺角街头，感受幽谧的旧城文化。
以小吃店来说，旺角牛杂的空间其实很够了，一楼就大概10个位子、楼上还有10来个座位。可是用餐高峰时段客人一拥而入，仍是一位难求！
3.大碗牛杂18起跳
料多到要满出来！
看到满满的牛腩端上桌，绝对海派简直不要太开心~底下还有木耳、青菜跟腐竹，这么有诚意，怪不得大家吃完都说赞！（牛腩面的辣度可以调整哦~绝对海派就要选个不辣的，吃吃看原汁原味的牛腩。）
牛腩挑的部位以瘦肉居多，煮得够烂、够耐嚼，咻咻没几口就全进到绝对海派的胃里了，真牛！（修照片的时候看着看着又饿了哈哈）
腐竹卤得也恰好，口感保持坚挺。唯一美中不足的就是面条口感没劲，而且没什么味道。
拍到一半，旁边一位也玩摄影的小哥来搭san，原来是附近上班的人，他说自己经常来吃，百吃不腻，还提醒说拍照固然重要，但美食趁热吃更重要
全家福就是牛筋、牛舌、牛肚、牛腱等各种牛杂在碗里团聚，萝卜、鱼丸、腐竹跟牛丸也来凑热闹，大碗诚意、简单粗暴！这么多竟然才18元而已、绝对海派墙裂推荐！
汤匙随便一拨都是牛杂，18元的公道价，不能更佛了。每片牛杂都被卤汁泡得胖fufu，口感不太烂，大小剪得刚好，优雅放进嘴里不是问题。
这个弹力max的牛肉丸一定要把它特别拿出来讲，一口咬下去它好像还不甘心、差点没冲出绝对海派的门牙关，这么有弹力简直可以去视镜sa尿牛丸。
牛杂卤汁是鸡汤加入十余种香料制成，每天经过四个小时的熬煮，口感浓郁香滑，顺着喉咙流下以后还会渐渐回甘，好喝得才上桌就被就捞光了，绝对海派表示还不满足！
“师傅~可以加汤吗？” “阔以加汤呀~” 就等你这句话！话说店员小哥哥的口音真重
旺角牛杂
地址：三林海阳路718号
营业时间：09:00-23:00
4.这几家酒店新开的黑暗料理店
请慢用！
除了旺角牛杂，下面几家搬迁的黑暗料理街人气小吃也帮大家整理好了，拿走不谢！
清单
这锅贴很脆、很上海！
地址：昌里东路600号行东菜馆旁边
营业时间：06:00-01:00
店名真的叫昌里路第一！
地址：昌里路167弄上南二村小区南门
营业时间：中午到晚上
海鲜党指定宵夜！
地址：长清路115号（近成山路）
营业时间：中午至晚上
谁家的小脑袋，真嫩！
地址：崂山路702号
营业时间：16:00-22:00
这才是大猪蹄子的正确食用方式！
地址：长清路115号（近成山路）
营业时间：中午至晚上
从清朝开到现代的本帮小吃！
地址：昌里路353号长清路昌里路（历城路长清路间）
营业时间：06:30-20:00
这家热干面，武汉人说可以！
地址：昌里路178号
营业时间：09:00-23:00