解决酒店卫生问题 把好制度关是关键
2018-11-27 11:34:09发布52次查看
近日,网友@“花总丢了金箍棒”发布视频,曝光众多五星级酒店存在卫生问题,舆论一片哗然。文化和旅游部也表示高度重视,立即责成涉事酒店所在城市的文化和旅游主管部门进行调查处理。解决酒店卫生问题,要扎紧扎密管理制度的笼子,让即使是素质不高的员工也不能违规操作。
涉事的这些国际酒店从诞生到现在,想必已经有一套称得上规范且运行已久的操作流程,为什么卫生事件还会频发?这跟员工的素质不无关系。但是,事情发生后,要想恢复、提升公众对涉事酒店甚至该行业的信任度和满意度,不能单单说要提升员工的素质,如此毫无诚恳可言。一方面,员工所谓的“素质”跟考核制度和管理制度密不可分;另一方面,个人素质的提升并非是一蹴而就的。做好员工培训提升素质固然好,但如果侧重于从管理制度是否严密、操作流程是否成熟、奖惩措施是否到位等方面进行整改,做好精细化管理,则力度更大,更能提振消费者的信心。
事情发生后,有的酒店采取了佩戴记录仪进行保洁等举措,相关部门表示将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准,从源头防止此类事件发生,这些都是制度管人的好措施、好提议。希望行业部门尽快出台更加精细严格的管理检查制度,每家酒店都能创造出适合自身的“金点子”,从源头减少此类事件的发生。当然,有了好的制度,抓紧抓实也是重点,只有让制度真正约束人、激励人,才能发挥“防火墙”作用,不让“脏毛巾”脏抹布”进入房间。“
只有提出问题才能解决问题,酒店行业关乎人们出行居住,绝不会因为一个人的曝光而毁了。相反,酒店管理离不开行业协会、卫生部门、消费者以及媒体的监督,而且监督检查力度要不断加强。希望所有酒店都能借此机会开展自查自纠,完善管理制度,落细落实日常工作,让广大消费者放心,不再让消费者“带着卧室去旅行”。
上海新闻