在菜包里居然塞油面筋
总面积20平米
包仔菜包
按照传统印象，包子店在居民区附近生意才好做，
但这家店却开在商场背后的一条小路上。
可都是为了来买这个不走寻常路的菜馒头。
每天门店只供应300个包子。
精明的食客都是预定之后来店自提的。
菜包和油面筋，这样的搭配倒是第一次看到。
在包子里加入了炒素菜时会用的油面筋，
既能吸收蔬菜的清香味，又有糯糯的口感。
一定是从无锡买来的清水油面筋，
这样蒸完之后也能保持面筋的韧性。
青菜的香味就成了包子好吃的关键
到店后现包现蒸，成本特别高，
所以每天限量1000个，一个都不会多！
每一笼都是19个，任何哪怕缺了一块皮的包子，
在这里都是 不！ 合 ！格！
暴脾气老板新开的鹅肉专门店
总面积15平米
逸记鹅馆
以一碗168元的蟹粉面火爆上海滩的阿鑫面馆你还记得吗？同样出名的还有连胡歌都赞不绝口的耳光馄饨。
而肇周路上以简单粗暴闻名的辣肉丝面馆，
但是吃面的食客人山人海。
但就在今年八月份，他们关掉了开了十几年的面馆，
居然卖起了老上海的白切鹅！
我们发现了一个问题。
以前是现炒浇头面，一个灶头就能搞定所有品种。
现在厨房的大小没变，种类却翻了四倍。
而且他们可是说了，每一种菜品都有专攻，样样都是精品。
但你有吃过鹅肉馄饨吗？
一碗馄饨都被遮的严严实实，每一口都只有一个字：鲜。
在这里，它也华丽升级，变成了鹅骨酱！
但是鹅骨酱就只有这么一小碗，
无论怎么求情老板都不会帮你再加一勺的。
愚园路上排队的鳗鱼饭
总面积14平米
鳗重
愚园路上的鳗重，很多日料爱好者肯定都不陌生了。
店里只卖一样东西，就是鳗鱼饭。
虽然老板一句日语都不会说，
但做出来的东西，你看看排队的队伍就知道味道好不好了。
地址：愚园路580号
根本拉不到底的芝士披萨
总面积13平米
萨鲁特披萨
萨鲁特披萨其实是来自于这家整条街最迷你的店。
因为店铺面积实在太小，老板不想食客等在冷风中，
所以特地借用隔壁拉面店的位置给食客们等位和用餐。
所有披萨的饼皮都是从面粉开始发酵然后拍打成型，
更有弹性。
这里的芝士，甚至都用到了水牛芝士，很贵很贵的！
奶香非常醇厚，被誉为奶酪之花。
除了选材好，芝士更是大把大把的加！
然后是浓郁的帕玛森芝士，接着铺满水牛芝士切片，
这还没完呢！
居然还有一层！
只要89元，而且现在所有披萨单点再打6.8折。
除了披萨，店里更有许多性价比超高的套餐哦，
人均四十就能吃到好味道
爷叔亲自买汰烧的本帮小店
总面积10平米
敬食
我们在微信上就推荐了这家小店里让人惊艳的红烧肉。
就这样，开了两年的小店突然成了网红店，
很多老食客都抱怨，吃不到了。
店里都坐满了错峰吃饭的食客们。
从买菜到做菜都是老板独自一人操持，
一个月也只休息两天。
这家十平方米的小店即将迎来一天里最忙的时候。
但凡是炒菜，灶台旁边一定有一个水龙头，方便随时加水，
控制火候。
但在这家小店里，却只有油桶和电磁炉。
爷叔说了，自己买菜时都会特地挑一些水分多的新鲜蔬菜，来补充炒菜时需要用到的水，这样才最原汁原味。
但哪怕排队再长，单子再多，
他保证每一份菜端到客人的面前的时候一定是热气腾腾的。
*价格以实际到店为准