早已称霸上海滩好多年啦！
今天小资君要嗦的这家大眼面馆，
就是靠着一碗大肠面红了十几年，
差头师傅们都把这里当作食堂，
开在丽园路路口，
一定要睁大眼才能找到它哦！
大眼面馆开在原本鼎鼎大名的“缩头面馆”不远处，蒙自路缩头面馆拆迁后，大眼面馆挂了块横幅：上书“本店聘请香葛丽（原缩头面馆）厨师掌勺”，用来吸引老顾客。
大眼面馆开在鲁班路和丽园路交接的路口，一连三个门面：大眼包子、大眼面馆、大眼菜馆。今天小资君的目标就是中间的这家大眼面馆！
一进店原本以为店就这么小，只有四张桌子，往里走，才发现里边别有洞天！小资君去的时候已经下午两点多，店里还是坐的满满当当，据说饭点的时候位子都是要靠抢的！
他们家的面吃的就是浓油赤酱！老顾客来店里吃面，从来不看菜单，大肠面、猪肝面、鳝丝面，是这里点击率最高的三款！
作为大眼面馆的特色之一，来了就一定要尝尝！单独的大肠面16元，大肠素浇面17元，小资君则豪气的点了一碗29元的大肠双浇面！
双浇面就是指面里除了本身的浇头之外，还加入了肉丝和蔬菜这两种浇头，胃口小的朋友慎点！因为他们家的浇头量真的给的特别足！
满满一大碗，端上来就气势十足！汤底是清汤的，只是因为拌入了大肠的酱油，显得浓油赤酱。
大肠也处理的十分干净，吃起来又弹又脆，很有嚼劲，再配合一点蔬菜浇头，吃起来清清爽爽。
端上来的时候，浇头都被面雪藏，记得要先拌开哦！作为吃面长大的上海小囡，拌面什么的简直是小菜一碟！
这里的浇头都是师傅现炒的，买完单要等上一会！猪肝吃起来外硬里嫩，香得不得了，一丝腥味都没有！
面用的都是碱水粗面，不容易涨开，颇有嚼劲，从色泽到味道，都是满满的老上海风情。
鳝丝面用的是黄鳝去骨之后的肉，劲道入味，咬在嘴里qq弹弹，汤头也甜滋滋的，感觉一碗有点不够吃。
这家店是可以免费加面的，直接问服务员要就可以了哦！即使是胃口再大，在这里人均20也能吃的饱饱的！
现在的天气，来一碗热乎乎的面，太让人满足啦！
大眼面馆
地址：鲁班路105号(近丽园路)
营业时间：周一至周日 10:00-21:00