食品安全，用心护航：乌南开展家长参观厨房和沙龙座谈活动
2018-11-3 0:00:00发布66次查看
为了让家长们对幼儿园的食品安全工作与日常操作有更进一步的了解，近日，乌南幼儿园三个园区分别邀请家长代表进校园，开展了参观厨房和食品安全的家长沙龙活动。
在保健老师的带领下，家长代表们穿戴消毒衣帽，走进三园区的厨房实地参观。通过保健老师的引领和讲解，家长们进一步了解到幼儿园完善的厨房设施、规范的工作流程和整洁有序的工作环境；在随后的互动环节中，保健老师从“食品材料、操作加工、餐点分发、食谱配置、家园合作”五个板块向家长们介绍了幼儿园的食品安全工作与膳食管理中的一些举措，家长们也围绕着幼儿食谱配置、烹调方法等问题现场互动。乌南营养员、教师及保育员代表也与家长们分享了自己在幼儿园膳食工作中的一些经验心得和小案例，获得家长的好评。
乌南幼儿园始终视“食品与安全”为重中之重，根据实际需要，坚守规范、完善机制、提升内涵，积极推进着食堂食品卫生与安全的管理工作。幼儿园食品与安全工作，我们永远在路上！
（摄影：钱树樑；责任编辑：冯淑娟；责审：郑亚捷）
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