近日，由罗泾镇社区办主办的“罗泾十大名菜”进社区厨艺大赛决赛正式开赛，本次活动目的在于丰富居民文化生活，让罗泾本土特色深入人心，传播罗泾美食文化。来自6个居民区的30位厨艺高手，通过初赛的角逐脱颖而出，此次带来了自己的罗泾“十大名菜”。 比赛的现场不时传出欢声笑语，丝毫感受不到比赛的紧张气氛，做出的一道道精美菜品汇成了一曲独特的“舌尖上的交响乐”。不仅仅有参赛者，也吸引了很多居民、厨师来观摩学习，品尝一道道精美菜肴，使原本有些生疏的邻里关系，在讨论菜品、做菜手法的过程中增近了不少，居民朋友们纷纷表示应该多开展此类活动，使得更多的居民参与其中。 最终宝通家园“雪菜鱼圆汤”获得一等奖，第一居民区“酱油水河虾”、宝祥宝邸“红烧长江鮰鱼”、宝虹家园“农家蒸三鲜”获得二等奖，宝悦家苑“红烧洋桥芋艿”、宝虹家园“罗泾走油肉”、宝悦家苑“老娘舅蟹糊”、宝悦家苑“地笼黄鳝烧螺蛳”、宝祥宝邸“腌笃鲜”、宝通家园“罗泾汤炒”获得三等奖。 |