您好,欢迎来到上海分类信息网
免费发信息
上海分类信息网 > 上海新闻网 > 杨浦新闻

守护师生“舌尖”上的安全——扬帆学校重视食堂食品安全工作

2018-10-30 0:00:00发布115次查看

  扬帆学校按照《食品安全法》及其实施条例要求,坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理,食堂自律与强化监管有机结合,把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置,采取更加坚决有效的措施,进一步提高学校食堂食品安全水平。
10月21日上午由校长带队到学校食堂进行全面自查,本次自查由校长、副校长、总务主任、卫生老师组成检查组,对食堂的卫生、各设施设备、水电煤管道、消防设施以及食品原料仓库进行了彻底清查,并听取了食堂管理员的详细介绍。胡校长在充分肯定食堂工作的同时,对食堂食品安全工作提出了更高的要求。他希望食堂工作人员再接再厉把好食品安全关,必须对食品原料严格把关、经常盘点库存原料调味料确保无过期变质、食物必须烧熟煮透并严格按照规定时间出菜;点心师和厨师要多学习勤思考,力求使菜品色香味上一个新台阶。
 
  10月22日学校家委会代表以及区督导巡视员在分管校长单校长的带领下,对食堂进行了参观和检查。单校长向大家详细介绍了食堂的日常工作情况、各项工作制度的落实情况以及食堂原材料供应商及各证件公示情况,实地查看了操作间、备餐间以及工作人员切配、烹制过程。家委会代表及督导巡视员对我校为保障师生餐饮安全所采取的积极措施给予很高的评价。
10月29日单校长协同总务主任及卫生老师召集食堂工作人员就本区食品安全检查中存在的问题进行讨论学习,并按照要求逐一对照进行查缺补漏,力求做得更好。单校长表示食品安全是头等大事,希望食堂工作人员能尽心尽力为全校师生的饮食安全严格把关。
  食品安全是食堂工作的重中之重,学校领导非常重视食品安全及提升食堂服务质量。每个学期开展一次全校师生的食堂满意度测评,发现问题及时改善,不断提高食堂的服务质量,提升师生的满意度。
  食品安全无小事,扬帆学校将健全食品安全的长效管理机制,完善食品安全的管理和责任制度,切实保障师生的饮食安全,营造安全、和谐的校园氛围。
杨浦新闻

VIP推荐

上海分类信息网-上海免费发布信息-上海新闻网