孩子的食品安全问题牵动所有家长之心。益思幼儿园在近日特邀家长代表来到东、西园营养室进行实地考察观摩。
园长和保健老师带领家长们参观了东、西园营养室整洁的设施与环境。并向家长们介绍了幼儿园的膳食管理工作，从食品的采购、验收、烹饪、餐具的消毒保洁、工作人员的资质等方面内容均是严格按照相关部门要求实施落实的。
家长们也亲眼目睹了营养室的规范操作：分不同颜色的案台、砧板、毛巾、刀具、盛器；粗加工时候蔬菜遵循一洗二浸三泡的方法；待烧的菜有纱布遮盖；进入备餐间规范洗手和二次更衣等等。家长纷纷交口称赞：比家里的厨房还要干净！这样的食堂我们真放心！
通过此次活动，家长们对我园营养室工作有了初步了解，从而进一步认可了幼儿园食品安全工作。在今后的日子，幼儿园也将一如既往做好幼儿园膳食安全工作，让家长满意，幼儿健康成长！
（责任编辑：巴晓雯，摄影：莫其芳；责审：刘长琨）