据嘉定区消息:为切实做好校园食品安全监督，确保广大师生集体饮食安全，结合新区“进博会”安全保障工作要求。10月24日，上海市嘉定区市场监督管理局菊园所联合菊园新区教委对辖区内4所民办学校、幼儿园开展食品安全突击检查。
【重点检查】
1、学校食堂承包机构资质检查，要求食堂负责人现场出示相关资质证明，确保该承包机构具备从事餐饮活动的资质；
2、对食品原料采购环节检查，现场查询溯源系统、“阳光午餐”系统，核对食堂食品采购单据，查验食品供应商资质证明，确保食品来源正规；
3、现场对贮存的原料及正在清洗切配的食材进行检查，主要通过感观检查的方式，检查食材是否存在霉变生虫等安全问题。
检查中，查见个别食堂设备陈旧，学校相关负责人表示会尽快更换。检查组要求各学校要切实保障好食堂安全、卫生，每天按时检查食堂操作间卫生情况、确保食材新鲜、保证员工操作到位，不能放松警惕。
接下来，菊园所将继续对辖区内的其他学校食堂开展食品安全检查，并突击开展“回头看”检查工作。同时，要求学校及食堂承包商落实校园食品安全责任，确保校园食品安全。