今年1-11月，金山区市场监督管理局共指导农村集体聚餐2800户次，保障近38万用餐人次的食品安全。
首先是落实主体责任。制定并下发农村集体聚餐食品安全责任合同模板，要求举办者与承办者签订食品安全协议。加大流动厨师培训力度，共开展2次集中培训，培训厨师500余人次，并首创通过政府补贴方式，鼓励流动厨师参加食品安全规范化c证培训，对经培训取得培训证的厨师将报销报名费用，并给予一定奖励。
其次是加强规范管理。将全区经过培训有资质的291名厨师名单向市民公示，为37个固定办酒点发放食品经营许可证，要求承办者实现亮照经营、安全承诺、单据留存、原料公示、清洁消毒“五规范”。对聚餐人数50人以上100人以下的，由所在村（居）食品安全信息员进行现场指导并发放消毒片；聚餐人数100人以上的，由政府部门和市场监管部门进行现场指导。
最后是创新管理模式。制作使用《家庭办酒宴席登记册》，将上报周期由月上报调整为周上报。试点开展农村集体聚餐信息双轨上报制度，由村委会和流动厨师分别上报聚餐信息，共同确认办酒地点，有效避免信息瞒报和漏报。