豫园南翔馒头店本月回归
2018-10-18 0:00:00发布108次查看
17日，在南翔馒头店豫园旗舰店开展了一场别开生面的重阳节活动。今年3月，南翔馒头店开始装修，现在开始试运营，发放160多张免费体验券，邀请新老朋友见证老字号的新面貌。
走进店内，每张桌上都有热气腾腾的小笼包，17日是敬老节，许多收到免费体验券的老人们都来提前尝个鲜。此次改造是南翔馒头店100多年历史上最大规模的一次改造，店面的各个角落都经过了精心设计，在保留古色古香的同时，又加入众多现代元素，食客的碗筷也都置换一新，所有的墙面上都会有关于南翔小笼的各种历史知识和饮食文化，大家一边品尝美味，一边增长见识。在三楼，记者还看到了一个开放式厨房，就在这里，一只只小笼通过擀皮儿、包馅儿等步骤，最后端上餐桌，设置这样一个区域，不光让顾客吃的放心，也让顾客了解小笼的制作过程。
百年老店见证了老城厢地区的繁荣发展，也见证了几代上海人的城市记忆，改造一新、品牌升级的南翔馒头店将于本月26日正式开业。
黄浦新闻
