也记不得从哪一年起，岁岁重阳节上午，儿辈总要送重阳糕来，叮嘱说：“刚买的，趁热尝尝。”每让老夫妻俩倍感温暖。孩子的用心不言而喻，既让父母品尝佳节美食，又为祝愿双亲福寿久长。
中华民族凡重要的节庆中，均有传统节物，重阳的应节食品便是重阳糕，崇明亦然，《康熙崇明县志时序》：“九月九日，登高饮茱萸酒，食重阳糕。”可知早在三百多年前，重阳节吃重阳糕已在岛上蔚然成风。
据汉魏时期笔记汇集《西京杂记》：“九月九日，食蓬饵（糕的古称），云令人长寿。”崇明人吃重阳糕的重要内含，同样在纳吉求祥。
又崇明人继承了祖上“尝新”的古俗。尝新，谓第一次品尝当年新收获的农产品，如立夏吃的青蚕豆、青麦仁、青梅，八月半吃的长生果、芋艿、番芋等皆是。稻米属城乡居民的主要粮食作物，从春里浸种、做秧田、落谷、拔秧、莳稻、灌溉、施肥、拔稗草，经历了几多辛苦，至晚秋重阳时节新稻开始登场，正好用来蒸制重阳糕尝新。
上述两个原因，重阳节食用重阳糕成了崇明人的传统习俗，一代接一代相传至今。
记忆中旧时也好，时下也好，重阳糕的选料与制作过程，与过年蒸糕大致不殊。所不同的是，重阳糕是双色的，这在拌料时已有准备：部分米粉里加白糖、松子、核桃肉之类，呈米白色；另部分的米粉里加的是红糖、豆沙、枣子之类，呈枣红色。
在蒸笼里上粉时，先铺一层米白色的料，再铺一层枣红色的料，一层隔一层轮番进行，都要铺得均匀，直到所有的料铺完。蒸熟了的重阳糕两色相间，层次分明，很显艺术性。
相比之下，重阳糕的色显得更华丽美观。是因为还在糕面上撒桂花、青丁红丝，嵌红枣、石榴，插彩色小旗，看上去五彩缤纷，所以祖上赋予“花糕”的美称，《光绪朝崇明县志》里就是这样称谓的，解释为糕插五色纸旗故也。
曾听老代里讲，重阳糕一般铺成上下共九层，查阅相关资料，外地也如此这般，是因为“九”体现了吉庆嘉祥福祉。
重阳在农历九月初九，九是最大数，《黄帝内经素问》：“天地至数，始于一而终于九。”在十位数、百位数……中，九还是最大，故称“数之极”。“九”与“久”同音，寓长久、久久、久远之意。
享用九层重阳糕，可望福运、寿运、禄运绵长久远。因此多有在重阳节办喜庆事的，如开业、奠基、挂牌、揭幕等等，据媒体报道，多不胜数的青年男女拣在重阳节订婚、结婚，意在祈求“夫妻恩爱天长地久”，大上海的“九九”婚礼，还刷新了八月八日创下的结婚数记录呐！
重阳糕面上都置有两只米粉做的羊羔，这是为什么呢？按我国第一部字典《说文解字》：“羊，祥也。”自古以来，羊成了人们心目中的祥瑞之物，被冠以“吉羊”的美名，重阳节两阳相迭，“阳”“羊”音同，正合九九重羊的好口彩。
如今的重阳节，被赋予了新的含义，重阳糕也成了孝敬老人的美食。
正因为“九九”与“久久”同音，引申为生命长久、健康长寿的寓意，中央于1989年将传统与现代巧妙结合，定重阳这一天为老人节。是日，单位部门推出各种敬老爱老活动，形式之一是赠予节日礼品，里边往往有香甜松软的重阳糕。家庭晚辈也为老人准备了好吃的，重阳糕成了首选，“糕”与“高”谐音，馈送重阳糕蕴含了“百事俱高”“高寿”的祝福。
岁岁重阳来临时，三岛城乡的糕团店制作了重阳糕应市，是日买重阳糕的队伍里，相当多的是年轻一代，买了送与父母或祖辈，既使老人享受口福，更为祝他们百事俱高，健康长寿到久久。
近年崇明街市上重阳糕，从利于老年人消化吸收，保健的需要，偏向于做成松糕，还多了些豆沙，少了些蔗糖，入口松软而不粘牙，清淡而不太甜。