地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。那么你知道我们上海的“地沟油”都去了哪里吗？
周到君从上海市绿化和市容管理局了解到，上海目前有18家餐厨废弃油脂的收运单位，这些收运企业都是由政府通过比选公示后确定的正规收运单位。这些油脂被运送到指定的处置企业，通过一系列的化学工艺加工后，将会“变废为宝”，成为可以用于车辆的生物柴油。
用于车辆的生物柴油是什么样的？
地沟油经过一系列处理后，精制得到了bd100生物柴油，和自来水比较，清澈度并不逊色，只是颜色微黄。bd100生物柴油和矿物柴油按照5:95的比例“勾兑”，就成了b5生物柴油（生物柴油占5%，矿物柴油占95%）。目前市场上在应用的就是这种b5生物柴油。
去年10月底，上海奉贤区和浦东新区的两个中石化加油站作为试点，开始对外销售b5生物柴油。
从市场反映来看，b5生物柴油销售使用情况良好，使用车辆发动机正常，未出现车辆零件积碳及油路相关的故障，甚至，还有车主编了个顺口溜： 黑烟冒得少，便宜又环保。
截至今年10月9日，全市相关加油站已增加到82座，日均加注车辆超过5000辆，累计已有110多万辆次社会车辆“喝”掉了6569万升（约5.6万吨）b5生物柴油。换算成“地沟油”，就是约3329吨，已接近全市一个月的“地沟油”产量。
9月13日，上海市食药安办宣布，今年年底，上海销售b5生物柴油的加油站将达到200座以上。
届时，全市每年产生的三四万吨“地沟油”将全部被车辆“消化”，彻底实现餐厨废弃油脂本市产生、本市收运、本市处置、本市应用，全链条闭合化管理。