话说松江历史,传承人文情怀。如果你是个广播迷,那你有耳福啦~因为,从2017年6月15日起,上海人民广播电台、上海新闻广播,频率fm93.4、am990将每天播送《上海之根文明松江》专栏,讲述松江的过去、现在和未来。今天,我们来听听第六十期节目——《松江最美菜场——“森鲜馆”》吧。
人们都知道,在松江泰晤士小镇有个最美书店,叫做“钟书阁”;其实,这里还有个最美菜场,名曰“森鲜馆”。它坐落于绿树花卉之中,环境美还在其次,最引人的其实是菜场的经营理念。
森鲜馆创始人顾慧华:我们立志打造最美菜场,主要是突出了几个方面:一是生活方式,对美的追求。我们把菜场的建筑设计、室内设计、服务设计与一些好的农产品的文创设计,从一系列的理念上进行了整体的融合。主要有三大最美的元素:一是我们把原来的农产品,经过了品牌和文创的创意包装,变成了很有情怀的农产品;二是我们菜场里面已经开设了花舍、茶舍、诗社等不同的体验空间,包括有一个网红直播间,这样有利于农产品带给大家更好的展示和体验;三是我们在楼上打造了一个最美的邻里中心,(菜场)周边有二十几个不同的社区,这些居民可以从早到晚,在菜场最美的书吧和最美的邻里中心里面相聚、聊天、喝茶。我认为美,就是美的生活方式,美的健康的农产品,购买服务的便捷,然后大家可以在这边有好的美的感情在里面。
松江最美菜场坚持“原生态、原产地、原物种”的品牌意识,运用“种植基地、体验农场、销售展示、电商平台”于一体的商业模式,创出了一条农产品从田头到灶头的最短时间的销售新路。