美炸天!
上海首家ins摩洛哥风火锅空降大长宁!
店名:贰楼·杨家火锅
地址:凯旋路1295号
联系电话:021-57885757
营业时间:11:00-14:00,17:00-02:00
人均:200元
热辣红油锅+经典港式打边炉,海鲜控可以来奢侈一把,食肉狂魔来更是极具性价比,满足了所有火锅er。
还有上海很难吃到的娃娃鱼,以及超火的ins摩洛哥风环境,拍拍拍!
在ta家吃得到重口的辣,也吃得到小清新的甜~
汤!一定要先喝!
这一锅滚沸的黄金花胶鸡汤在端出来一刹那让人兴奋,让人瞬间口水直流。
上桌后,第一件事一定是喝汤,这个时候汤的味道是最原汁原味的!
锅之灵魂:深海鱼胶
再捞一两块花胶,吸收了满满的汤汁,丰富的胶原蛋白入口软糯,却又不失爽滑的口感。
花胶对女生有养颜的功效,一定要尽快吃完,因为随着熬煮的时间,花胶会满满变软最后融化在汤里。
走地鸡:嫩而不烂
这里用的鸡肉也不普通,用的是大只的走地鸡,跟普通的鸡肉比起来,它的肉质更加紧实,有嚼头!
传说中很难吃到的娃娃鱼
什么?!作为国家二类保护水生野生动物的娃娃鱼,也能吃嘛?!杨家养殖的娃娃鱼,不算保护动物,大家可以放心吃,价格也十分亲民!
被团团仙气包裹着的娃娃鱼,一端上桌就感受到了它的气势和逼格!
新鲜空运海鲜
斑节虾
看这都上桌了还在挣扎的斑节虾们,已经可以感受到它们新鲜紧致的肉体是怎样一番美味了。
雪山肥牛
雪花牛肉+大块牛肉粒,打边炉的牛肉就是讲究~
清晰而曼妙的大理石纹路,从视觉上就让人相当满足!
辣锅必点:火锅三宝
毛肚的size与手掌一般大。“七上八下”的祖传秘诀,下锅涮十几秒夹起来吃最好,涮到毛肚微微卷翘就可以了,以免影响了原有的爽脆口感~
作为火锅三宝,这份九尺鹅肠必点不可!烫一烫就能吃!嚼在嘴里嘎吱嘎吱的,口感爆棚!
黑白手打墨鱼丸
手打丸子保证了肉质的弹性十足,加上墨鱼肉本身的鲜味,一黑一白口感极好,不油不腻。必须安排一份!
炸响铃
吃火锅必点炸响铃,下锅前特别酥脆,下锅涮3秒后,立马变得绵软,吃起来还有油炸过的香,超神奇~
烤牛蛙
一整只烤牛蛙刷上满满的芝麻和秘制酱料,轻轻一扯腿肉就挂下来了,赶紧塞进嘴里一口吃掉,幸福感max。
炸粟米
杨家的炸粟米,在咸香四溢之中还保留着玉米本身的多汁香甜,外脆里嫩,一人一盘不嫌多!
杨枝甘露
新鲜的芒果搭配多汁的柚子,邂逅出这一碗杨枝甘露。芒果的甜、柚子的酸,餐后解腻必点!
对了,杨家火锅还超贴心提供小锅,喜欢一人一锅的小伙伴们也不用愁啦!
绿色和灰色的搭配让整个环境看起来清新自然,具有浓浓的摩洛哥风格。认真研究他们的灯,也会发现处处都是小心机,搭配在一起一点也不紊乱,非常协调!
充满格调的水泥工业风的墨绿色卡座,包房低调中又极富质感。时髦cool girl又多了个拍照打卡的好地方!
最令人惊喜的是,户外还有露台供食客休息,被浓绿包围,吃完坐在摇椅上放松放松也很惬意~
店铺信息
店名:贰楼·杨家火锅
地址:凯旋路1295号
联系电话:021-57885757
营业时间:11:00-14:00,17:00-02:00
人均:200元