国庆将至，聚餐人流量大，为确保人民群众度过一个欢乐祥和的国庆假期，迎接进博会顺利召开，今年，松江区早安排、早部署、早行动，多措并举确保节假日活动期间农村集体聚餐安全。

        一是任务明确，责任落实。近日，区食药安办发文《关于做好本区2018年中秋国庆、进博会期间食品安全工作的通知》，明确重点工作任务，落实属地责任，要求各街镇加强食品安全风险隐患防控，做好重大活动、集体聚餐食品安全保障，加强应急值守，强化食品安全宣传教育。

        二是全面排摸，预估风险。为提前做好应急处置准备措施，了解全区农村会所节假日期间运营情况，9月中旬，区食药安办对全区会所在国庆、进博会期间使用情况进行了一次全面排摸，对远程视频监控系统是否正常使用，办酒户次数、办酒桌数及人数进行了系统统计，做到早防范、早预防，力争把风险隐患消灭在萌芽中。据统计，今年国庆、进博会期间，我区将有办酒427户次，办酒桌数10000余桌，用餐人数达100000余人。

        三是提前介入，杜绝隐患。区食药安办根据往年对农村会所的管理经验，形成《松江区农村集中办酒场所规范化建设行动方案》，并为会所制作工作制度上墙kt板和自办酒席工作台账，进一步规范会所食品安全工作，落实各方食品安全主体责任，保障农村办酒食品安全。9月28日，区食药安办联合局流餐科，对部分重点街镇的农村会所进行节前检查指导，重点检查了加工经营场所的卫生条件、餐具消毒落实工作、凉菜加工及从业人员持证上岗等情况，督促积极落实食品采购索证索票制度与食品留样制度，并对一些问题隐患提出了整改意见。

        在即将到来的节日期间，松江区将继续加强食品安全检查，风险防控，牢牢把好安全关，确保人民群众饮食安全。