为避免中秋假日期间,佘山各旅游景点景区人数暴涨导致餐饮行业压力倍增从而引发食品安全事故。区市场监管局佘山所着力加强辖区景点景区内的饭店、奶茶店的食品安全检查,确保游客的饮食安全。
2018年9月20日-9月21日,由1位分管副所长、4位执法人员组成专项检查小组对景区景点的饭店、奶茶店进行重点检查。检查小组检查了森林宾馆、大众国际、肯德基等23家餐饮店;coco 、莫酸奶、答案、快乐柠檬等11家奶茶店。从单位资质、食品安全管理制度、食品储存、食品配送、高峰时期供餐能力及从业人员健康证等方面进行全面检查。
共发现有5家餐饮店消毒记录未记录完整,3家奶茶店部分从业人员健康证过期。执法人员当场制发了责令改正通知书,督促相关餐饮店要加强管理,落实好食品安全自查制度,做到早发现、早响应、早处置,防患于未然。