为继承中华民族优良传统习俗,弘扬中华民族优良传统文化,让社区孤寡老人过个幸福欢乐的中秋节,9月12日上午,由汉口路居委会主办,外滩街道民族联分会、中国银行九江路支行、上海久事置业、上海国际信托、上海强生物业、天津银行、婚姻登记中心、外滩老建筑和179工地协办的“中秋合家欢,汉口一家亲”为主题喜迎中秋活动在汉口居委活动室举办。黄浦区各民族联分会代表、社区单位代表、社区志愿者和老人共计80余人参加。
活动在石库门乐坊带来的民族合奏《花好月圆》中拉开了帷幕,黄浦区各民族联分会代表、社区单位代表、社区志愿者各组建一支队伍来参加做月饼比赛。
一大早外滩街道志愿者中心周老师就已经将制作月饼的面粉、手套、模具、馅料等工具和材料准备妥当。
接下来便是今天活动的重头戏——现场制作比赛。周老师向大家详细讲解冰皮月饼的制作方法与步骤:先揉搓好皮粉,再用手将月饼皮捏成圆形,然后把馅料放入冰皮中、冰皮包裹馅,之后放入模具按压成型,一个个冰皮月饼就做好了。
接着工作人员宣布计时开始,只见五支团队的选手亲自动手,分工合作,做得不亦乐乎,不一会儿功夫一只只晶莹剔透的冰皮月饼大功告成,评委根据月饼制作的分量、外观进行评判,评选出一、二、三等奖。
社区单位参加本次活动,深有感触表示:“以前的月饼都是买着吃,今能够亲手在社区跟志愿者学习自己制作月饼,心感温馨,吃起来更是美味。”此次制作品尝月饼的活动既传承了中秋的团圆文化,进行了科普宣传,又提高了辖区女性的动手能力,增加社区单位与居民的情谊,受到各方的积极支持。活动坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众,增强社区单位代表、少数民族志愿者、小区居民们生活的技能;丰富居民的节日文化生活,联络社区居民感情;通过月饼赠送孤寡老人等,增强社区团结互助文化;营造居民团结互助的氛围,直接通过辖区居民志愿者服务辖区困难群众等的方式,建设融洽和谐社区。
活动结束后,社区单位代表主动上门为小区高龄、困难老人送上一份精美的礼物和节日的慰问。