等得小资君望眼欲穿
六月黄一只只咪咪小，根本填补不了我空虚的胃
还好有这些“富得流油”的蟹粉面！
一大坨一大坨的蟹粉，爽！
本想满足一下自己对大闸蟹的渴望
从55元的平价蟹粉面吃到888元一份的巨无霸
10家店，12碗面，花了我2000多大洋
嗦面嗦到嘴哆~嗦~的小资君
找到了命中注定的那碗面，也踩了不少雷
小资君用今年吃蟹的份额跟你们保证，只要你点了蟹尊苑的蟹粉面，一定不会让你失望，应了那句：一分价钱，一分货。
拆蟹黄
小资君可以亲眼看见了他家的现场拆蟹。临街的明档窗口让每一个经过的人都能一眼看清，拆蟹的师傅据说祖上三代干的都是这行，祖传的拆蟹熟手，没错了~
98元的一份的蟹粉面，看看这分量，吃过的小资君摸着良心说：真不算贵！肉眼可见的用料还配了一只基围虾作点缀，毫不夸张地说，他家是我吃到现在，唯一一家在蟹粉浇头里吃出了大闸蟹 本身特有的鲜美的店。
而蟹尊苑另一碗更叫人垂涎欲滴的“蟹尊巨无霸”，售价高达888元/份。看看这阵仗，服务员介绍说这一整套，需要 拆蟹32只，怪不得愿意为它买单人也不少，其中包括了小资君（傲娇~）。
888元的king size建议是2-4人分享，掰掰手指，4个人分享，平均一个人也能吃到8只蟹的蟹粉！按自己需要的分量加入蟹粉、蟹膏、蟹黄、蟹腿肉和蟹钳，稍许淋上他家特制的蟹醋，要是爱吃辣的话，试试他家 自制的辣椒，会有意想不到的惊喜！
我觉得光是用语言形容它有多好吃是贫乏的，即便是大闸蟹还未上市的时节，他家都能把蟹粉面做得如此高水准实在是妙啊！
据说，等正式入秋之后，他家的蟹就会换成阳澄湖大闸蟹啦，而且都是自个儿承包的蟹塘，到时候的“蟹尊巨无霸”是长这样的，你们品一品这黄，这膏，这整块的蟹钳肉！！你！我看到你流口水了！
实名制安利一下他家的自制酸梅汁，小资君本身是一个超级不爱酸梅汁的人，但他家的我能自喝一扎！只是吃了两碗蟹粉面，壕掷了1000元的小资君，摸着瘪瘪的钱包，自我安慰：千金难买我喜欢啊！
巨庐店
地址：巨鹿路889弄21号
云雾山路店
地址：云雾山路77号(虹桥假日广场铺面)
绿地九龙宾馆大家肯定都知道，但是隐藏在他家开了才一年多的面馆你们吃过吗？
传统的蟹粉面都是用猪油炒制而成的，光是闻着味道就馋得不行，满满当当一碗料，嗯，是良心卖家了！
面条是上海老底子爱吃的劲道款，里头加了些许拌面料调味，但完全不会掩盖蟹本身的味道。
九龙的蟹粉拆得比较大块，所以吃起来很过瘾，而且相对不会那么油腻，以清爽度来说，小资君pick他家！
相比很多网红店仰仗明星效应，九龙宾馆旗下的这家面馆更多靠的还是自身实力！稳居小资君心中第二，妥妥的！
地址：溧阳路601号(九龙宾馆1楼近1933老场房)
十面欢腾是一众蟹粉面中的意外彩蛋，因为他家用的不是六月黄，而是膏蟹，但谁又规定蟹粉面一定得是传统大闸蟹呢~
真的不是瞎吹牛，这碗面真的不输给在座其余的选手们，蟹粉炒制得非常顺滑却又不会显得很稀，所以面条非常容易拌开。
每一根面都均匀裹上了浓稠的蟹粉，吸溜一口是满满的罪恶感和满足感，吃得出没有添加额外的“盖味调料”，加一点点醋更能提出鲜甜来。
不知道是不是因为选用膏蟹的关系，尽管口味上不是首位，但他家真的吃完不会觉得腻哦！
长乐路店
地址：长乐路352号(近瑞金一路)
悦荟店
地址：南京东路353号悦荟商场6楼605号商铺
定西路店
地址：定西路795号(近延安西路)
以这次测评整体来说，蟹黄鱼算得上是综合评价不错的选手了。新天地的地段，68元一碗的实惠价格，再加上新晋网红的人气加持，路过试试，不亏~
就算已经过了午饭点，门口依旧排着小队，小等了十几分钟才坐进去呢！麻利地点单，上桌，蟹粉的量虽不是很多，但看在整体性价比的份上，还是超值的。
腥气是略微有一点的，倒入醋之后缓解不少，不够的话还能问店员要哦~面条整体是偏软的，吃得慢容易结块。
至于这蟹黄嘛，68的价格你不能苛求它太多，确实是冰鲜蟹粉的味道没错，但比起楼下那位老网红，至少蟹黄鱼算得上公道了~！
地址：太仓路200号(太仓路与马当路交叉口)
阿鑫面馆算得上是前两年明星大咖疯狂安利的网红蟹黄面店了，凭借168元的“辣手价格”在肇周路鹤立鸡群，它到底有什么本事让人买账。
嘿嘿，猜到了吧？又是明星背书，瞧瞧：阮经天、陈小春夫妇、韩寒等无数你叫得出叫不出的明星都为它打call了，这等排场想必味道不会差到哪里去吧？
168元的蟹黄面可以免费选择送一个小食或饮料（猪排、卤蛋、雪碧、维他奶），金光灿灿的蟹黄蟹腿肉确实挺勾人的，面呢比较少，只有一两。
一碗面大约3两大块蟹黄，但是一筷子送入口中，吃到的只有满嘴的冰鲜蟹粉特有的滋味和欲盖弥彰的胡椒味，离阮经天口中的“真的要命啊”差距感太大。
雁荡路店
地址：雁荡路21号
肇周路店
地址：肇周路235号(黄山汤园店对面)
说起来嗲记的蟹粉汤包看着倒是怪诱人的，门口明档的拆蟹窗口瞧着也很专业，这才把小资君骗了进去。
品相值得表扬，配的紫菜蛋皮汤也算马马虎虎，先吸一口面为敬。emmm这，这是不是把蟹粉小笼的馅儿给我整进来了？？
毫无螃蟹的鲜味可言，唯一的优点可能是份量上对得起这个价格，以及真的没有味精，吃后不口干。
因为35元而心动点的这碗蟹粉泡饭嘛，就当吃了一碗贵妇版泡饭吧~我觉得来颗咸鸭蛋应该可以拯救一下！
大宁音乐广场店
地址：万荣路777号大宁音乐广场b1-23室(星巴克楼下)
定西路店
地址：定西路1115号梦上海1楼
心樂面馆有多红？无数美食博主强推，吹到天上的本帮面馆，招牌的大肠面、腰花面和辣肉面俘获了多少人的味蕾，嗯，所以你们这些美食博主的味蕾是特别喜欢味精吗？
小资君点完单苦等了将近20分钟才被告知“做完忘记上桌了”，行，那我就先扣你1分。看着成色好像还挺让人期待的，还附赠小碗番茄蛋汤。
我没有把葱油拌面的图误放进来，就是同一碗蟹粉面。从底下捞起拌开的一瞬间，我就给它扣了2分，加入了葱油拌面的料后，整碗蟹粉面充斥了酱油味。蟹粉味？没了，取而代之的是鳝丝面的味道，真的，鳝丝面本鳝。
小资君自然知道不能以专业做蟹粉面的高标准来评价心樂面馆，但它完全可以选择不做这碗面啊？？做了一碗88元的鳝丝味精面，硬说自己是蟹粉面就不好咯~
进贤路店
地址：进贤路120号
静安晶品店
地址：愚园路68号晶品5楼
丁香店
地址：丁香路880号丁香国际商业中心lg2层07
复兴店
地址：复兴中路1251号(复兴中路与襄阳南路交叉口)
吴中路店
地址：吴中路1099号吴中商务大厦2楼
这家店和下面那家踩雷店，其实难吃得不相上下，以至于小资君在排名时甚至思考了十分钟，毕竟开在九院附近的这家店，至少人气还略胜一筹。
蟹粉和干挑面分开装盘，面倒是记忆里老上海的味道，至于这蟹粉嘛，看上去像是印度朋友们爱吃的那种糊糊？？从卖相上看……你们get到小资君的os了吗？！
费劲千辛万苦把结在一起的面拌匀，吸溜一口，嗯！确认过味道，是难吃呀！为了掩盖扑鼻腥味而“不计成本”加入的葱姜和味精，组成一碗“优秀”的口干套餐~
地址：西藏南路1499号(近中山南一路)
其实小资君走进姚面记的时候，也是鬼使神差，看着店外大大的“地道上海本帮面”，就被晃点进去吃了这碗令人发指的蟹黄面。
抬头看看68元不算太贵，入座不到三分钟，一碗铺着粘稠蟹黄（糊？）的面就热腾腾地上桌了。
从它拌完后不怎么好吃的色面来看，已经让人失去了下嘴的欲望，而事实证明，入口之后那扑面而来的葱姜味和胡椒味，以及整碗都找不到蟹黄，得1分，小资君都感觉自己太仁慈了……
恒基名人店
地址：南京东路300号恒基名人购物中心b2层
长宁来福士店
地址：长宁路1139号东区6层21-h店铺(来福士广场6楼)
新梅联合广场店
地址：浦东南路999号新梅联合广场4层408