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黄浦老字号 泰康新推芝士鱼茸和乳酪辣肉月饼

2018-9-6 17:20:42发布111次查看
  “排队是一种腔调”在1999年上海的街头,出现排队一条龙。
艰辛排队拿到的月饼还没吃两口,奇异的事件发生了,我们竟然穿越了!
我们竟然从1999年,穿越来到2018年的今天,经历19年的沉淀,泰康食品在南京路步行街上,占据了上海老字号头衔之一。
让人为之疯狂的泰康月饼的神奇味道,这么好吃的秘密是什么?解密时间到了!
和传统月饼不一样的西式起酥!让泰康家月饼的表皮更加完整,加上拥有几十年手艺的老师傅,精心烤制!出品绝对是上乘的。
特别是在出炉前的3分钟,会给每一个月饼刷上新鲜蛋液,再回炉烤制,最后的品相和色泽必须给到100分。
后厨的师傅们,马不停蹄地烤制一盘又一盘的月饼,香气四溢!
在泰康家的月饼区,要说哪种口味最受欢迎的话,鲜肉月饼必须是当仁不让的经典款,泰康家妥妥的c位出道选手。
一盒圆润饱满的6只,刚刚出炉的还散发着热气,开盒的瞬间,立刻侵袭你的嗅觉。
刷过蛋液的酥皮,呈现诱人橙黄色,每只月饼都是泰康家盖章认证过的。用手掰开!饼皮酥脆松软又略带韧性,内陷是带有汁水的饱满鲜肉圆,组合在一起,就是恰到好处的美味。
轻轻敲打表皮,真的是超级酥脆的感觉,起酥后的酥皮,一吃就掉渣!
鲜肉月饼里的鲜肉也很足,月饼有多大,肉馅就有多大,每一口都能吃到q弹的肉肉,对于肉食狂热者来说根本把持不住.
而且泰康家的肉肉,都是用的知名品牌夹心猪肉,质量让人放心.
敲黑板划重点!泰康家肉馅里还自带汤汁的,趁热吃的时候,那肉里带汁水的感觉,入口湿润而不柴,确认过眼神,是高级的口感.
一盒6只的鲜肉月饼,对于上海小囡来说根本不够分,不过大大要提醒一下,泰康家的月饼最好是趁热吃,刚出炉的味道一级棒.
除了人见人爱的鲜肉月饼,泰康今年推出了2款新品,芝士鱼茸月饼和乳酪辣肉月饼,坐等你来尝鲜,乳酪辣肉月饼.
和鲜肉月饼不一样的内馅,是辣肉,不是腊肉呦,上海宁最爱的辣肉浇头,这次泰康把辣肉加进了月饼里,混合了乳酪在其中.
对比鲜肉的原汁原味的口感,辣肉馅的会更加重口一些,混合乳酪后,中和了咸度,使鲜度飙升,喜欢重口一点的筒子们,千万别错过.
芝士鱼茸月饼
和重口系列的乳酪辣肉月饼,不一样的芝士鱼茸月饼,掰开就拉丝!
足量的新西兰进口芝士,组合新鲜的巴沙鱼鱼茸,搭配在一起,简直完美.
芝士鱼茸月饼,口味鲜甜,还带拉丝,一口下去根本不会有腻口的感觉.这款小清新,小编墙裂推荐,一定要pick!
泰康食品在上海足足有26家专柜。在淮海路的全国土特产专卖店和南京路的儿童食品专卖店里,都设有泰康食品的专柜。而且在虹桥火车站就有4家专柜,真真是遍布上海各个地区!
现在,小编就双手奉上,最最最火爆的南京路门店地址.
p.s.为了减少排队时间,可以采用先网上团购,再到鲜肉月饼生产厂提货的方式哦。
泰康食品
地址:南京东路766号1楼
电话:021-63221279
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