普陀区市场监管局开展秋季开学学校食堂食品安全检查指导工作
2018-9-5 0:00:00发布88次查看
9月4日上午，区市场监督管理局赵文中局长带队，与区教育局罗海洋副调研员及区市场监督管理局相关科、所对普陀秋季开学学校食堂食品安全工作进行检查指导。
赵文中局长一行先后检查了曹杨实验小学、教育学院附属中学、晋元中学，查看了食品安全制度上墙公示、原料进货查验、餐具清洗消毒、食品加工制作过程、食品仓库管理等情况，重点检查了学校食品安全信息追溯落实、食用油管理及猪肉进货管理的情况。
赵文中局长强调，校长是学校食品安全的第一责任人，务必要高度重视食品安全工作，严防严控食品安全风险，牢牢守住不发生食品安全事故的底线，尤其是进博会即将召开期间，学校与监管部门要分别落实好主体责任和监管责任，共同确保食品安全零事故。
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