热播剧《延禧攻略》演完了
长达70集的宫斗剧一结束，彻底火了一个词
就是我们经常在弹幕中看到的：大猪蹄子
和隔壁剧组如懿传饰演的皇上这真是两个画风！
就没有想吃真的猪蹄吗？那糯糯的口感...
今天我们给大家推荐真正的大猪蹄子
把胶原蛋白吃下去才是硬道理！
韩蹄
【相伴猪蹄肘】
一盘里面有猪蹄和切片的猪肘，小份的量就很大
还有冒一点小油，有两种口味
原味的会比辣味的更香一点呢
02
肥仔文澳门猪骨煲
【澳门胡椒猪骨煲】
最有特色的当属“澳门胡椒猪骨煲”
长时间的炖煮已经吸收了猪骨和鸡爪浓郁的精华
再加上一点胡椒提味，鲜美度又上升了一个层次
一碗下肚，整个人都神清气爽
记得最先要先喝一碗汤哦，然后猪蹄就让它炖着
最后变成胶质状的肉才是最好吃的
03
1886汽车主题德国餐厅
【德式火焰烤猪肘】
环境是真的蛮有噱头的，做的地道的德国菜
经过7-8秒的燃烧，再淋上主厨秘制蜂蜜柠檬芥末酱
吃到内里的肉鲜嫩多汁，火候把握得很到位
04
付小姐在成都
【老妈蹄花】
浓郁的汤下还暗藏着煮得软绵的芸豆！
满是胶原蛋白的蹄花妹纸们几分钟就能啃光
今天也是元气满满的小仙女呢
05
老灵额成都串串香
【特色烤猪手】
光是店名就透着一股老底子上海气息
烤制得香香糯糯，筷子一夹就能分开
关键是！表皮烤得脆，一定要脆
上面撒上干辣椒和黄豆粉，口感一级棒！
06
廖记棒棒鸡
【辣猪蹄】
除了串串和棒棒鸡，就不得不说这去骨猪蹄了
微辣的口感让猪蹄更加入味
07
鹿港小镇
【台山猪蹄煲】
味道是浓汁鲜香型，用手拿着啃都能把手粘住的那种
08
妈妈家
【姜醋猪手】
这里的猪手味道酸中有甜，甜中带点微辣
09
踵香
【脆皮蹄髈】
可以说是上海人比较喜欢的一道大菜了
蹄髈的皮被炸得脆脆的，肉本身就会有咸味
门槛精的都会先夹皮吃，嚼在嘴里香得不得了
10
美人蹄烤猪蹄
【碳烤猪蹄】
有香辣的孜然的椒盐的葱香几种口味
小哥不断地翻面烤，还会把关节处剪开方便吃
还会有一次性手套不会吃得太狼狈
味道比炖的猪蹄更有弹性一点，外皮焦脆
撒上椒盐粉，筋的部分比较有韧性
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