据乐游上海，现在的小仙女们，都流行约个英式下午茶。你可知道，这样的下午茶，在700年前就有啦！在沪郊青浦淀山湖畔的金泽镇蔡浜村，日复一日，年复一年，喝着阿婆茶，传承着历史！
淀山湖畔的青浦金泽镇蔡浜村，三面环水，素有“水中蓬莱岛”的美誉，2015年被评为上海市美丽乡村示范村。
重点是，这里还有着传说中的乡村英式下午茶—— 700年历史的阿婆茶。
“一碗阿婆茶、二块萝卜干、三根咸菜苋、四根青竹头……”身着蓝青色花袄的阿婆们一边劳作一边唱着小调。农活干累了就歇歇脚，一边说着家长里短，一边拿出一壶茶水，吃上两口咸菜，生津止渴。
据说，这乡村版英式下午茶，只要二十块钱。配的茶点，也都是超级“重口味”。因为它喝的不是奢华，而是年！代！感！
下午茶还能重口味？咸菜、酱瓜、萝卜干、腌黄瓜，还有一碟子黑乎乎的像墨汁一样的蚕豆。主角“茶”更是霸气，装在吃饭的饭碗里，满满一碗茶叶，看起来超级浓。碗也是那种年代感的，碗沿上还印着大红的喜字。
咬一口酱瓜，喝一口阿婆茶，哇.......化学反应就这么奇妙地发生了，咸、酸、苦一综合，竟然唇齿生香，生津止渴，精神气爽。
阿婆茶，并非某种茶的名字，而是被当地人称为“边喝茶，边聊天，嘴不闲，手不停”的喝茶习俗。如今，阿婆茶已被列入上海市非物质文化遗产保护项目，成为青浦区“十大乡土文化“之一。
过去，泡一杯“阿婆茶”，以树枝、风炉炖水，开水沏茶，配上咸菜、酱瓜、塌饼等独特的茶点。炖水，用的是铜吊子灌水，放在风炉上，然后取来枯树枝作为燃料。别看铜吊子又黑又重，泡出来的茶味道好，香润、解渴。
风炉是吃“阿婆茶”必备的炖水工具，用泥巴和稻草粘连在一起，手工制作，是专门用来炖茶的灶具。炖水最好用树枝，在树枝中要数松树条更好，其次是棉花杆、菜花杆、豆杆等，最后才是稻柴。
点茶娘，则相当于首次沏茶，只用少量的开水点茶，然后将盖子捂上，略等片刻，再冲入较多的开水，这样可以保证茶水的色、香、味俱佳。按照这种方式沏出来的茶，芳香异常。
喝阿婆茶，还要配上几道当地的小菜，如菜苋、萝卜干、酱瓜、雪菜等，也有热点心，如芥菜塌饼、麦芽塌饼、毛蒸芋艿等才够味。如今生活水平提高了，阿婆们也会用话梅、花生、各种新鲜水果等来作为茶点。
如今边喝茶边劳作的情景已经不多见，阿婆茶更多的是村民们生活中交流信息、增进感情、融洽邻里关系的”和谐茶“。隔壁乡邻有矛盾，一碗茶一吃，大家面对面，矛盾都化解掉了。平日里，一有空闲，村里的每家每户便要喊吃茶。今天这家，明天那户，一家家地挨着轮。
2006年，青浦”阿婆茶“获评上海市级非物质文化遗产，古老的乡土文化得以传承发扬。现在，你可以去阿婆茶体验中心吃茶，当然，最地道的还是去村民家里，感受原汁原味的阿婆茶。