上海市园林科学规划研究院开展岩白菜属植物药材含量测定工作
2018-8-10 14:38:00发布88次查看
中药材市场中，岩白菜属植物根茎具有清热润肺的功效，常用于治疗咳血吐血、长年久咳、咽炎、支气管炎、哮喘等，更是哮喘病人的常备药。在原产地该植物用药已经比较成熟，用根茎熬水或与肉类一起煲汤炖煮，或取3～6张叶片，切碎拌入鸡蛋中翻炒，对于清凉败火及治疗各种口舌生疮疗效显著。但其食用主要依靠经验，没有精确量化数据，因此上海市园林科学规划研究院近期结合承担课题研究，开展了岩白菜属植物药材含量测定工作。
此次测定的主要材料为两年生厚叶岩白菜、秦岭岩白菜、岩白菜、峨眉岩白菜等品种的新鲜根茎、自然干燥根茎、新鲜叶片、自然干燥叶片。样品经过烘干、磨粉、提取等环节，测定了岩白菜属不同种、同株不同部位(根茎、叶片)的岩白菜素含量。其中厚叶岩白菜、秦岭岩白菜、岩白菜鲜根含量较高，新鲜叶片中岩白菜素的含量以厚叶岩白菜、秦岭岩白菜含量较高。
根据本项目测定结果最高值，结合市民常用量，粗略计算得每次食用限量为：鲜叶片食用限量重量为408g；一张鲜嫩叶片重量约为5g，则每次食用安全限量为81.6张。市园科院的测量结果，为日常食用该属植物提供了可靠依据。
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