最贵不过16块!魔都这家19年老牌本帮菜,60+款点心放肆刷!
2018-8-3 5:16:32发布93次查看
开了
19年的老牌本帮菜馆
居然做起了魔都超少见
上海下午茶
10位上海点心师傅,60 款点心
全部现!点 !现! 做!
卖了19年的活面生煎包
老上海才知道的椒盐腰果酥
藏在弄堂里的四大金刚...
口口都是上海小囡熟悉的老味道
全场下午茶
统统打5.8折!!!
10位上海点心师傅 现点现做
和记小菜一共有15家店近700人的厨师团队,每家店都有超10位的上海点心师傅,每天 纯手工制作点心,全程透明看得见!
超少见的上海下午茶
|全场60 点心 ,最贵只要16块2|
开了19年的老牌本帮菜,居然做起了超少见的上海下午茶。60 款点心,打了5.8折后最贵不过16块2!要知道它们原价可都是20 ,30 的!
|上海小囡都爱的弄堂老味道|
身为上海小囡谁不是吃生煎锅贴长大的,和普通铁锅煎烤的死面生煎不同,和记小菜的生煎是活面的,而且都是 一锅一煎。
不仅个头十足,内陷也是超丰富,肉馅 2大颗虾仁 秘制肉皮冻(猪蹄、鸡爪...熬煮),一口吃下去绝对超级满足!
老上海才知道的椒盐腰果酥
不得不提这里的椒盐腰果苏,这点心真的是只有老上海才知道啊。满满的各色坚果配上咸香的椒盐,是真心的扎实好吃!
忘不掉的老摊头味道
随着路边摊一个个消失,想吃上海早点心是越来越难了,连吃一套四大金刚都要跑到装腔作势的店里去,结果味道还不咋样。
粢饭糕和油墩子一直都是深扒君的心头好,以前上学放学都会去买来吃一个,脆脆的外壳,糯糯的内陷,都是小时候的味道~
口口吃出葱香气
分量惊人的辣酱面
这家的辣肉面一定要点!为什么?看图看分量!!入口更是真心嗲,肉丁紧实、辣油喷香、面条q弹,配上红汤,就是典型的上海口味。
人人都爱的鲜肉小馄饨
说到小馄饨有谁不爱!好的小馄饨皮子要够薄而且浸汤里十几分钟,也绝对不会变得烂糟糟。从头吃到尾,都是q弹滑润的。
|港点胃照样能吃到超满足|
酥烂脱骨酱凤爪
这家的蒸凤爪一定要点!秘制酱料浸入到鸡爪的每一个缝隙,用嘴轻轻一抿就脱了骨,酱香中带着丝丝辣味,赞!
一口就掉渣的叉烧酥
吃叉烧酥一定要吃刚出锅的!这时候的表皮不仅金黄油亮,无敌酥薄脆香。内里软嫩的叉烧更是甜美无比,简直让人欲罢不能。
实力派本帮菜如今真不多了
一年卖出200吨清炒虾仁
清炒河虾仁—和记小菜人气必点菜,一年至少要卖200吨!新老客人永远都是爱不释口,虾肉嫩滑有弹性,蘸一点醋汁就够了!
上海油爆虾—用太湖虾经过热油爆香后,壳脆肉嫩,个个饱满弹牙,空口吃起来老香了!
用5年花雕慢炖带骨红烧肉
说到本帮菜,深扒君第一个想到的就是红烧肉。哪个上海小囡,不是被妈妈做的红烧肉一口口喂大的。
精选爱森带排骨的猪五花肉,加入5年花雕慢炖足足2小时,配上本帮浓油赤酱的烧法,用上海话说就是“正宗”!
会爆汁的三林塘肉皮
说起本帮菜的发源地其实就在浦东的三林镇!而要说起三林塘有名的特产那绝对非肉皮莫属!
和普通薄薄的肉皮相比,三林塘的肉皮色泽金黄,酥松爽脆,海绵般的孔洞 超能入味还巨吸汤,这口美味一般店可吃不到!
一年卖出30w只水晶鸡
只选120天的广东散养湛江鸡,因为吃的是虫草还经过了充分运动所以肉质非常好,除了用少许盐腌制其他调料都不用,所以肉吃起来都是 原汁原味的!
现划响油鳝丝还能包饼吃
这家超挑剔,只选养在温水的笔杆鳝鱼(粗细必须和笔杆差不多),因为冷水鳝鱼太腥。每天现划,有剩余当天全部倒掉。
每一条鳝丝都裹上了麻油、香葱、蒜末、胡椒粉和浓稠的酱汁,甜口中带着呼叫的香辣,还配上了饼,就像包北京烤鸭那样吃,很特别哟~
开了19年老上海宁都知道
从1999到2018年,和记小菜在魔都一红就是19年,俘虏无数老上海的味蕾。主打妈妈味道的本帮菜,坚持在经典上不断创新。
除了对口味有高要求,店里连用料都非常考究、油只用金龙鱼、米只用五常米、连肉都是买妈妈们都放心的爱森猪肉!
不管是家庭聚会还是闺蜜约会喝下午茶来这里都超适合的。还有很可爱的包房,特别适合给家里的宝宝过生日!
上海去哪吃粉丝独家福利
每天
11:00-15:00期间
点菜前出示本文
全场下午茶5.8折
p.s:下午茶时间主菜不参与打折,只限下午茶点心
只有大宁店、金玉兰店、新东亚店参与
活动时间:2018.8.2-2018.9.2
人越多越划算
还不快点叫上朋友们
一起冲过去!
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