窗外的烈日蝉鸣让冷面成为一道在夏日拯救你食欲的美食，现吃现拌的调料，诱人的花色浇头，是冷面最打动味蕾的地方。
那么，一碗完美的冷面，可能会是怎样的呢？
下面小编就为大家盘点夏日最挑动舌尖的老底子金山冷面，哪款最能打动你呢？
朱泾·建龙小吃店
在朱泾镇上开了30多年的建龙小吃店虽然搬过好几个地方，但丝毫不影响食客慕名追随。而冷面是它家夏天的主打，丰富的浇头品种与不变的美味，一碗冷面配上一碗绿豆汤，是许多金山人夏日清爽的标配。
地址：朱泾镇塘园路583号
老盛昌
老盛昌虽然是家连锁苏式面馆，但却继承了上海冷面的优良传统。花生酱配上一勺清爽的黄瓜丝，很是宜人。
地址：金山区卫清西路418号
地址：蒙山路1382-1385号
地址：万达广场海汇街256-257号二楼
地址：金山区卫清西路418号
地址：朱泾镇万安街820号等
城隍庙小吃店
农工商门口的城隍庙小吃店，这里的冷面是许多金山人力荐的冷面之一。明明是很油腻的东西，却在口腔中生花，随便一碗，都比饕餮大餐还过瘾舒畅！
地址：农工商门口城隍庙小吃
丫丫面馆
丫丫面馆作为金山的老牌面馆深受广大食客的喜爱，夏天的冷面自然也不例外。自然清爽的口感，吃下一碗超有满足感。
地址：龙临路83号
韩食小屋
有别于上海的传统冷面，韩食小屋的冷面属于韩式冷面。鲜艳的色泽，爽滑的口感，冰冰凉凉的滋味。让你在夏天也能胃口大开。
地址：卫零路526号（韩式冷面）
张堰·新味小吃店
张堰新味小吃店的美食是许多老张堰人舌尖上的乡愁。面条随意加，佐料辅料浇头随便添是它家的特色。每到冷面供应的季节，许多张堰游子和金山人都会准时回到这里尝下记忆中的味道。
地址：张堰镇花贤路4号（电信局对面的小巷中）
枫泾·杨阿姨鸡蛋饼
一直摆在枫泾中学的校门口前的杨阿姨蛋饼摊在枫泾很有名气，但其实它家的冷面同样备受欢迎。一年只吃一季的冷面有时还没推出，就会有许多惦记的食客前来寻问，可见它的好味道。
地址：枫泾小学北大街362号（枫泾中学斜对面）
枫泾·枫塘·炭鱼
原名叫作“枫塘小馆”，小清新的装修风格让这家店看上去清爽舒适，同样它家的冷面也是这样的感觉。丝丝清新的黄瓜丝配上根根劲道的冷面，那叫一个凉快。
地址：枫泾镇中大街238号（近三里桥）
枫泾·天纯小吃
天纯小吃店比许多90后的年纪都大，除了烧卖，颇具特色的天纯冷面也是一绝。一个铁盆的冷面加上一份浇头，配上一碗紫菜汤，色艺。
地址：枫泾镇新泾路207号（近联华超市）
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