“魔都重口味”惊悚指数第一的是TA?
2018-7-15 5:14:42发布106次查看
当初深夜食堂电视版出现的时候
大家都在下面评论说,我们的深夜绝不是这个样子
现在终于有了一部纪录片
来展现中国最真切的【烧烤江湖】
极具市井气息
真实地去展现烧烤在我们平凡人口中真正的滋味
据说摄制组走遍了近30个城市的500多家烧烤摊
很可能有家就在你家楼下…
第1集 无肉不欢
第2集 比夜更黑
第3集 来点解药
第4集 牙的抗议
第5集 骨头骨头
第6集 朝圣之地
这才叫中国人的深夜食堂嘛
放到目前为止,第一集让人垂涎欲滴
炭烤生蚝、烤鱿鱼、烤鱼,和羊肉牛肉
算是烧烤中的清流了
爆浆的烤脑花、金黄的烤蚕蛹、蠕动的生烤海鲜
因为第二集实在太重口味了
编导也是考虑到了,还提前做了预警:
就问问!
还有什么是我大中华人民不敢拿上炉烤的!
.....
要敢于一起尝试,比如你在“威逼”同行人吃猪脑时
总会说“来嘛 吃一口 就一口 跟豆腐一样很好吃的”
上面说的这些烧烤品种我们这吃得到吗?
emmmm 如果真的这么敢于尝试的话
那不妨看一下小编这个【重口味烧烤接受程度排名吧】
是不是真正的勇士就看最后一项了!
wow.烤 疯狂哈克
偏台式的烧烤店,凤梨和香蕉都是做成焦糖口味在烤
烤过的凤梨汁水很充盈,一口咬下去还会爆汁哦
味道就这样但是就是胜在好玩
【烤芝士】
エビス参.戎参
炸芝士趁热吃分分钟可以拉出长长长丝
外层吃起来有酥脆的感觉
地址: 仙霞路696号(近安龙路)
炭秘12时烤吧
全场最佳!烤榴莲,一上来是用锡纸包住的
打开的一刹那,要是隔壁坐个接受不了榴莲味道就哭了
好的榴莲甜甜糯糯的,甜度也上了一个层次
大家可以尝试一下,没有那么夸张
串门儿·东北特色烧烤
一看这家店标榜自己是东北烧烤
那这鹌鹑和鸽子怕是不能活着逃出这里了
低脂肪、低胆固醇食物。喝喝小酒啃啃骨边肉最开心了
地址: 金沙江路2900号近新郁路
【烤胸口油】
就是越嚼越香,越嚼油就越出来!
油脂在牙缝间肆意的穿梭
私心推荐这一款牛胸油烧烤
一般只出现在潮汕火锅里的胸口朥烤着吃味道怎么样
牛油奶香味很重,撸上几串也不过分~
地址: 凯旋北路1772号(大华清水湾花园)
【烤猪心管】
在人生一串里,猪心管是整根烤的
火候,时间都是讲究
猪心管是猪心脏部位的大血管
吃起来差不多跟黄喉是一个口感的
所以大家也不要有很大的负担
不是脆脆的反而是很有嚼劲,需要多烤一些时间哦
地址:上海多家门店
许多食物,当你看到它“生前”的状态
可能就下不了口了,脑花就属这种
烤制前得逐个洗净,剥膜,这些都得人工进行
不能马虎,一碗烤脑花也是烧烤人的一份心意
彪悍野路子吃法,直接上火烤!
香辣和蒜香两种口味!建议两种口味一次吃遍
钻进了舌头的每一寸,进而是麻辣味在嘴里的大狂欢!
像是豆腐脑但又似乎比豆腐脑更多一些爽感
【烤羊腰】
这个处理起来还是要有一定技术的
在很嫩的同时还不能有腥臊味
这就要考验烧烤师傅的水平了
腰子好~羊腰子妙~羊腰子滴功效你知不知道~
这里的烤羊腰肥而不腻,口感地道,没有膻味
即使是从不吃羊腰的人,也能吃上一两串
地址: 淮海东路99号新尚生活广场3f-e1
外表金黄酥脆,内嫩软糯,沾着满满的芝麻酱
口舌之欢,大概也就如此
才能吃到这酥到骨子里的脆感
在烧烤档前,蚕的一生都被安排了
上海其实做烤蚕蛹的店家有很多
大多数人也会p484点上一串吃吃看
但是大多数是咬了一口就扔在那里不碰它了
表面变干、呈现黄色时,是烤到位的时候
*部分图片来源于网络
看到这儿,你会发现,中国人在吃上
真的有着无穷的想象力
下方评论区欢迎跟我们聊一聊
还有什么烧烤时你们必点的,安利给大家
上海新闻