为了丰富社区居民的生活，增进社区居民的情感交流，营造和睦的邻里氛围，7月10日下午，君莲四居委在三楼百姓舞台开展了一场以“快乐烘焙，共享健康美味好‘食’光”为主题的手工烘焙制作活动。
此次烘焙活动的内容是制作肉松蛋糕卷。在志愿者老师的讲解下，居民们对制作肉松蛋糕卷的原料配比、烘焙步骤以及烘焙过程中的注意要点有了一定了解。随后，老师一边制作一边指导：如何打发蛋清，如何搅拌面粉等等。在老师的指导下，居民们兴致勃勃地将烘焙材料进行称量、搅拌、发泡，最后把蛋糕糊装盘刮匀，放入烤箱进行烘烤。在大家齐心协力下，香喷喷的蛋糕胚就出炉啦！接着大家分工明确，你挤色拉，我放肉松，她卷蛋糕，不一会儿，一个个香气四溢，美味可口的肉松蛋糕卷就完成了。
烘焙室里，大家一边唠唠家常，一边品尝着自己做的美味蛋糕卷，气氛和谐而融洽。此次烘焙活动，不仅让居民学习到了烘焙知识，还让大家体验了动手制作美食的乐趣，更增进了邻里间的情谊。今后，居委将根据居民多样化的需求，开展更多适合大众的活动，让社区居民的文化生活更加丰富多彩。