这两天气温超过摄氏35度，冷面、冷菜、冷饮……但凡跟“冷”有关的食品和物品都跟着气温一路走红。
价格不高，但抗暑绝对有效，从早到晚都让“五脏庙”凉乎乎的，难怪今年的“冷市面”有了许多拥趸。
冷菜熟食糟货走红。
淮海中路上的长春食品店的熟食柜、光明邨大酒家、金辰大酒店的熟食、糟货外卖，甚至沧浪亭的面浇头菜外卖，这些天生意是出乎寻常的热。
不论是西式的红肠、方腿，中式的熏鱼、油爆虾，时令的糟鸡糟毛豆、自产的酱鸭、走油蹄，实惠的烤麸、炒素、鱼头，一应走红，市民大多是10元20元一买，一家店日均销售3000元至8000元，普遍上升20%。
一位排队的中年女士说，大热天不想当“伙头军”，又不想吃得太差，只好排队买熟菜。
冷粥带动酱菜走俏
上海人消暑有吃冷粥的习惯。一大早熬了一锅绿豆粥，冷粥加上淡馒头，配上酱菜，物美价廉，吃得人神清气爽。
据全国土特产食品商店反映，这两天的酱菜，不论是包装的还是散装的均受欢迎。特别是锦州小瓜、桂林辣酱、各类乳腐及咸蛋销售上升30%。一些“马大嫂”点拨，大热天，吃得随便点，但吃得咸，防暑降温、补充盐份，肯定没错。
天气炎热，市民已经不愿意自己在家做饭，他们选择出去买熟食或者干脆出去吃。
老字号推出糟醉熟食
不少老字号的餐饮店顾客盈门，特别是糟醉食品和熟食格外受欢迎。
光明邨大酒家、老人和饭店、王宝和酒家等不少老字号的熟食窗口大排长龙，而在市民购买的品种当中绝大多数人都选择了最适合这个季节食用的糟醉熟食。
一家人围桌而坐，几碟糟货，佐酒下饭，悠悠哉哉过夏天。