古猗园餐厅职工推出“荷香盛宴”
2018-6-27 14:35:00发布84次查看
自古以来，人们在欣赏荷花的美丽之余，更进一步将花的色、香、味融入日常饮食中，在炎炎的夏日，品尝荷香盛宴，不失为一桩雅事。
为满足广大市民游客的舌尖味蕾，在2018年的“立功竞赛，技能竞赛”大比拼上，古猗园餐厅的40余位中式烹调大师个个大显身手，推出了21道点心，23道菜品，共44道秀色可餐的荷花宴。2018年6月20日，在古猗园餐厅，44道荷花盛宴逐一捧出，人们在惊叹荷花竟然能做出这么多美食的同时更被这些美妙绝伦的造型所惊呆。一道道菜，宛若古猗园盆景园里的微型盆景；一个个点心，就像活脱脱的一幅画，简直让人不忍下口。而且名字也取的诗意满满，比如千丝万缕、芝心流露、纤丝玉藕、夏花绽放、深情玫瑰等等。
在此次比拼大会上，四位评委从造型、色、香、味等方面进行了点评，并现场打分。最终，江红燕创作的点心“夏花绽放”夺得点心之王桂冠，葛彬创作的菜肴“千丝万缕”拔得菜品头筹
据古猗园餐厅总经理介绍，这些菜品里都有一个共同的元素——藕或者荷，因为上海第六届荷花睡莲展举办在即，古猗园餐厅职工通力配合，创作出这么多的美味佳肴，让市民游客在欣赏完古猗园的荷花胜景之后再来古猗园餐厅品尝荷香盛宴，美好生活，诗意雅游，尽在如诗如画的古猗园。
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