为了普及中小学生对检验检测和公共卫生安全的认识，长宁疾控中心于近日联合长宁区市场监督管理局与长宁区教育局举办了一次实验室开放日活动，来自古北路小学的30余名学生走进中心，聆听食品安全知识科普；参观疾控中心实验室，近距离体验了疾控实验室是如何发挥作用，确保百姓的食品质量安全的。

首先，疾控医生对食品安全风险监测工作作了简单的介绍，并且给小朋友们普及了有关食品安全方面的知识，内容丰富多样，学生们感到好奇又新鲜，个个目不转睛，聚精会神地聆听着，学习着。

理论学习后，便是实战演习，同学们有的去实验室现场体验；有的留在会议室观看现场检测演示，市场监管局的老师用快检仪介绍了室内空气甲醛的快速检测，疾控医生讲解并演示了空气中pm2.5的检测，还准备了橙汁和红酒，用一些经典小实验告诉大家食品安全问题是如何被检测出来的，这些演示从不同角度向学生们宣传了检验检测的意义。同学们纷纷表示受益匪浅，收获良多。

有一部分同学来到疾控中心微生物和理化实验室，现场体验金黄色葡萄球菌的检测和盐碘的快速检测。通过实验室医生悉心地讲解和实际现场操作，让同学们了解了什么是金黄色葡萄球菌、如何识别加碘盐，同时也让学生们对实验室检测流程有了更深的理解，增进了对实验室检验检测工作的认识。

通过此次开放日活动，同学们对长宁区疾控中心实验室的设施、设备、工作情况有了进一步了解和直观的感受，既看到食品的检验检测过程，又认识到了检验检测对质量把关、保证食品安全起到的重要作用，感触很深。学校老师们也表示希望能多组织类似的活动。这次参观不仅开阔了同学们的眼界，增长了食品安全知识，也提高了学生们对食品安全风险与评估工作的认识。