为认真贯彻落实闵行区学校供餐的会议精神,协调联动、精准规范把握学校食堂供餐各环节食品安全,保障广大师生在校用餐安全,6月19日上午,由莘庄镇食药安办副主任傅彩霞、市场所副所长康敏带队联合镇教委、食药安办和市场所执法人员对莘庄镇小、花园学校、莘松小学等食堂开展了检查指导。
此次重点检查了证照管理、环境卫生、原料索证索票及台账、从业人员管理、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置等方面,对于管理中存在的问题要求立即进行整改,同时督促食堂负责人进一步加强日常管理,消除潜在食品安全隐患,为师生们创造一个安全、放心的用餐环境。