春末夏初之际，随着气温的升高，医疗机构内食品安全和病媒防制工作是否到位，成为区卫生计生委的重点调研内容。近日，区卫生计生委分管领导牵头，联合区市场监督管理局、区疾控中心、区爱卫办，组队实施为期10天的医疗机构和民营护理院食品安全调研督导行动，以卫计委工作宝典“大调研40+”为指引，坚持需求导向、问题导向、效果导向，以“四不两直”的方式实施。

本次行动合计督导区属医疗机构及部分民营护理院23家单位25处相关场所，重点检查证照是否齐全，餐饮用具清洗消毒记录台账、食品留样记录台账制度等落实是否到位和病媒生物控制等情况，并对消毒餐饮具进行了现场环节采样和实验室检测。经调研发现，区属医疗机构食堂或多或少仍存在防鼠防蝇设施缺少或损坏、角落或柜底发现蟑螂鼠迹等防范措施不力的共性问题。部分检查单位存在厨房食品没有按照生、熟标识摆放，生熟分开执行不到位的情况。有的冰箱上未明确标明成品、半熟品字样。在食堂环节采样中仍检出大肠菌群超标问题。

食品安全关系到患者和医护人员的身体健康和生命安全。为进一步规范医疗机构及民营护理院食堂的食品安全工作，区卫计委针对行动中收集到的问题进行梳理，逐项分析，查找原因，提出整改要求，从两方面着手，确保隐患问题整改到位。一是当场指导相关责任部门制定整改措施，即知即改，并进行反馈，确保防鼠防蝇设施设置更新到位，增强生熟分开执行管理；二是联合相关部门持续强化对医疗机构食堂的卫生监督和指导，加大对食品从业人员的健康宣教力度，定期开展相关知识宣讲，消除食品安全隐患，共同营造食品安全的良好氛围。