提起上海的城市文化
我们每个在这里生活的上海人
都津津乐道
无论是风情贤淑的旗袍女子
还是气势磅礴的万国建筑
亦或是日新月异的创新科技
都能让我们自豪一阵子
但同样还有另一种上海城市文化
不仅聊起来有意思
它更能满足我们的味蕾
它就是上海老弄堂里的点心香味
馄饨、锅贴、小笼、汤团…
每一样都是阿拉的心头好！
每一样都深深刻进骨子里！
今天莘莘就带大家
一起来数数记忆中的老味道
1.油墩子
上海小囡的童年回忆里，最经典的当属这只胖乎乎的油墩子！小时候校门口永远都有，纯粹的萝卜馅儿，米道赞！
2.生煎
阿拉叫他“生煎馒头”，个头浑圆，底黄脆香，是最具代表性的小吃，也最为广大上海人民魂牵梦绕。
3.小笼
小笼包则像是小家碧玉，褶子分明，精致可爱，里面是盈盈汁水，一屉屉冒着热气，老上海永远最爱吃的点心。
4.锅贴
皮薄底脆肉香汤汁美就是锅贴，尤其是汤汁，咬一口会飚得老远老远，米道老好!
5.汤团
软软糯糯胖胖乎乎，馅料丰富，尤其是冬天，煮汤团的大锅永远冒着热气，暖心又暖胃，一口气可以吃8个都不在话下！
6.四大金刚
大饼、油条、粢饭、豆浆，哪个上海人没吃过？！有了它们的陪伴，每天都会感到踏实和满足。
7.大馄饨
上海宁的大馄饨尤其注重馅料，皮子里一定要塞得扎扎实才罢休，一只只整整齐齐的，就像一个个金元宝。
8.小馄饨
小馄饨则注重皮子，又薄又透，沸水一滚即起，撒点葱花，蛋皮，极简极美味，还能看到里面粉嫩嫩的鲜肉。
9.青团
上海宁对青团的喜爱，简直到了疯狂的程度！每年春天就算排队3小时，也要等到这一口鲜嫩软糯。
10.米饭饼
米饭饼的酸甜，怕是上海小囡最难忘的味道吧！那种吃到口腔里松软细腻的口感，甜蜜了多少人的童年。
11.海棠糕
海棠糕制作工序比较繁杂，上海街头越来越少见，只是偶尔在古镇时才能吃到，咬一口，甜到骨头酥。
12.梅花糕
上海宁对糕点的热情，从童年开始一直延续整个生命的过程糕点朵朵，像梅花盛开，娇艳好看。
13.粢饭团
粢饭团的米饭有白米饭和血糯米，包热油条捏紧，咸蛋黄和肉松是一定要加的！又软又韧又脆！
14.罗宋汤
每一个老上海人的记忆里都有一份“罗宋汤”情结，它是海派西餐里不可少的一角儿。阿拉上海人习惯往汤里厢加上红肠、牛肉，凝稠香浓，酸酸甜甜。
15.烧麦
所有的烧麦店门口，都会架一口大锅，冒着滚滚热气，而烧卖里面大家独爱酱油糯米！
16.葱油饼
最不起眼的葱油饼，有着外人看不懂的魔力！最好吃的还是一些不起眼的摊头，各种排队，且吃且珍惜！
17.鸡蛋软饼
正宗的鸡蛋软饼上海街头已经很少见了，这和煎饼果子是截然不同的，里面可以加油条，一口一个童年！
18.排骨年糕
这道传统小吃在上海至少也有五六十年历史了！面粉酥脆，排骨鲜嫩多汁，年糕软糯，嚼在嘴里！嗲！
19.泡饭
看到上海人用开水冲泡昨夜剩下来额冷饭，请不要嘲笑他！这就是阿拉上海人额生活习惯。小时光，早上来一碗，配上酱菜腐乳，一整天感觉都好极了！
20.鲜肉粽子
上海人似乎啥物事都欢喜吃肉馅额，粽子月饼汤团，样样都少不了！端午节就在眼前，你吃过粽子了吗？
不知你有没有同样的感受
每当尝到这些熟悉的米道
心里也格外踏实温暖
像是找到久违的归属！